Glavni / Bruise

Diet 6 tabela: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni

Diet 6 tabela je terapevtska hrana, katere namen je zmanjšati nastajanje sečne kisline v telesu z omejevanjem živalskih beljakovin, maščob in soli, kot tudi aktivno odstranjevanje že obstoječe kisline iz telesa.

Dietna tabela 6 je po potrebi predpisana za zmanjšanje uporabe živalskih beljakovin in maščob pri takšnih boleznih:

  • protin;
  • gihtna nefropatija;
  • idiopatska in simptomatska hiperurikemija (povečana sečna kislina v krvi);
  • urolitiazo (z uraturijo in oksalurijo).

Hkrati morate vedeti, da prehrana 6 ni predpisana za akutno in kronično odpoved ledvic, in sicer:

  • z nefropatijo z znaki odpovedi ledvic;
  • hiperurikemijo na podlagi kronične odpovedi ledvic.

Pravila prehrane tabela 6


Terapevtska prehrana 6 miza je dobra prehrana z normalno energijsko vrednostjo (2500-2800 kcal), ki jo lahko dolgo sledimo. Pri pripravi jedilnika upoštevajte priporočila za dnevno kemično sestavo hrane:

  • beljakovine - 70-80 gramov;
  • maščobe - 80-90 gramov;
  • ogljikovi hidrati - 400 gramov.

Pomembno je tudi spremljanje količine sladkorja (največ 80 gramov na dan, vključno s kuhano hrano) in soli (10 gramov). Prehranska miza 6 mora vključevati naslednje vitamine in mikrominerale:

  • retinol, beta karoten, askorbinska in nikotinska kislina, tiamin, riboflavin;
  • natrija, magnezija, železa, kalija, kalcija, fosforja.

Na dan morate piti do 3 litre tekočine, vključno s juhami, kompoti itd. Velika količina pijače prispeva k aktivnemu delovanju ledvic in izločanju sečne kisline v urinu. Tudi za ta namen lahko jeste sveže sadje in zelenjavo z diuretskimi lastnostmi: jabolka, hruške, lubenice, slive, kumare.

Da bi ublažili simptome protina, je potrebno ne le spremeniti prehrano, ampak tudi upoštevati pravila prehranjevanja prehranjevanja številka 6, in sicer:

  • delni obroki v majhnih porcijah (5-6 krat na dan);
  • potrebno je piti alkalno mineralno vodo, sokove, kompote itd.;
  • debelost bi morala zmanjšati količino pečenega blaga v prehrani na minimum;
  • bolnikom s protinom je prepovedano stradati, ker se pri postu povečuje količina sečne kisline v krvi, kar vodi do poslabšanja simptomov protina;
  • Meso in ribe se skuhajo na en način: kuhajo v veliki količini vode, saj 50% purinskih spojin iz mesnih izdelkov prehaja v juho.

Diet 6 miza - kaj lahko in ne moremo jesti (tabela)

Pomanjkanje beljakovin na prehrani tabele 6 napolnite z velikim številom mlečnih izdelkov (skuta, kisla smetana, jogurt, itd.), Ki se uporabljajo tako v surovi kot v obliki jeder, leni cmoki, žele, itd.

Prehrana "Tabela št. 6"

Pevznerjeva prehrana „Tabela 6“, kot tudi druge terapevtske diete, je bila razvita za kompleksno zdravljenje bolezni, predpisanih za protin, urolitiazo, eritremijo in visoke ravni sečne kisline v krvi. Z doslednim upoštevanjem vseh priporočil Pevznerjeve prehrane 6 lahko zelo hitro opazimo napredek zdravljenja.

Indikacije

  • Pevzner tabela 6 je zasnovana posebej za bolnike s protinom.
  • Poleg pomoči s protinom je predpisana prehrana številka 6 za zdravljenje urolitiaze, ko se v telesu tvorijo škodljive soli sečne kisline v telesu.

Kaj še tabel na Pevzner in v katerih primerih so imenovani, preberite v drugem članku na naši spletni strani.

Splošna priporočila

Pomembno je! Vsi izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino in purine, so strogo izključeni.

  • Osnova Pevznerjeve diete 6 je alkaliziranje učinkovin, ki nevtralizirajo kislino
  • Skupna količina soli na dan se zmanjša - ne sme presegati 10 gramov
  • Dieta "Tabela št. 6" po Pevznerju ima skupno kalorično vrednost na dan, ki ne presega 2700 kcl.

Pomembno je! Pred vsako kuhanjem je treba kuhati mesne jedi.

Tabela izdelkov

Vzorčni meni za en teden za vsakodnevno prehrano Tabela Pevzner številka 6 lahko sestavite, saj veste, katere izdelke lahko uporabite.

Dovoljeni izdelki

Prepovedani izdelki


Kuhajte vegetarijanske juhe, na primer juho iz rdeče pese, boršč, juho iz zelja. Dodate lahko žita. Dovoljene so mlečne in sadne juhe.

To je nemogoče: vse meso, ribe in gobe mesne juhe, v jed ne smejo biti stročnice, špinača in kislica

Kruh in pecivo

Izberemo kruh iz moke drugega in tretjega razreda (zdravniška štruca, štruca „Zdravje“). Kruh lahko jeste z dodatkom otrobov.

To je nemogoče: vse peko in izdelki iz lisice. No, in, zato, kruh njihove moke najvišje stopnje

Ptice, ribe, meso

Nizke vsebnosti maščob. Iz rib - trska, polka. Od mesa - teletina, pusto goveje meso. Bird - piščanec, puran. Najbolj prednostno - v kuhani obliki.

To je nemogoče: drobovina, prekajeno meso, konzervirana hrana, kaviar, soljene ribe

Mleko


Lahko skoraj vse: mleko, mlečne izdelke, skuto, sir, kislo smetano, smetano.

Nemogoče: slan in začinjen sir

En jajce lahko jeste na dan v kakršni koli obliki, razen ocvrtega

Drobljenec

Vse žitarice in jedi iz njih, vendar zmerno.

Zelenjava

Po Pevznerju je najbolj primerna zelenjava na prehranjevalni tabeli 6. Lažje je reči, da morate izključiti iz splošnega seznama zelenjave.

To je nemogoče: popolnoma izključimo stročnice, vključno s svežimi stroki, gobami, kislino, špinačo, cvetačo, rabarboro.

Pomembno je! Soljena in vložena zelenjava je lahko, vendar zelo omejena.

Sadje in jagode


Lahko in sadje in suho sadje. Jejte sveže in dodajte jedi in sladice.

Ne morete: brusnice, maline, fige.

Tukaj si lahko ogledate meni tabele 7 za en teden.

Sladkarije

Razvajate se lahko z mlečnimi kremami in želejem, marmelado, sladkarijami (ne čokoladnimi), marmelado, medom, marshmallowom.

Začimbe in omake

Lahko paradižnik, mleko, kislo smetano omako. Koper, peteršilj, cimet, vanilija, lovorjev list

Ne morete: omake na meso, gobe, ribje juhe, hren, gorčica, poper

Pijače

Lahko šibko čaj in kavo, kompoti, decoctions, sokovi, sadne pijače, kvas

Ne: kakav, močan čaj in kava

In zdaj, na podlagi prejetih informacij, ustvarimo meni za vsak dan za prehrano "Tabela 6"

Meni za teden

Dieta "Tabela 6" Pevznerja vključuje pripravo takšnega približnega menija za teden. Lahko jo prenesete tudi v formatu doc.

· Odrezek šipka

· Rastlinska solata (kumare in paradižnik),

· Palačinke s sadjem,

· Salata sladkorne pese z rastlinskim oljem,

· Korenje in kumare,

· Rezina kruha

· Korenje in bučna solata

· Kotleta z bučkami s kuhanim krompirjem,

Recepti

Toda kaj jedi lahko kuhamo za vsak dan, ki se drži menija prehrane "Tabela 6".

Banana Cheesecakes

  • Dve vrsti skute
  • Dva jajca
  • Pol skodelice sladkorja
  • Dve banani
  • Kozarec moke

Skuto zmešajte s sladkorjem, dodajte jajca, moko in zamesite testo. Banane narežemo na velik Rende, dodamo testu in ponovno zamesimo. Oblikujemo sirne kolače, zavijamo v moki in po dve minuti na vsaki strani prepražimo v rastlinskem olju.

Preberite, kaj je prehrana 8 in o njej preberite na naši spletni strani.

Riž z zelenjavo

  • Kozarec riža
  • Dva kozarca vode
  • Žarnica
  • Ena korenček
  • En paradižnik

Čebulo in korenje narežemo na kocke, rastlinsko olje segrejemo v ponvi s debelim dnom in raztresemo zelenjavo. Peljite približno 5 minut, nato dodajte paradižnik in kuhajte še dve minuti. Riž speremo in ga damo v zelenjavo. Naenkrat jo spržite skupaj in napolnite z vodo. Zmešamo, pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in pustimo 15 minut. Po tem izklopite štedilnik in vztrajajte na rižu še 15 minut.

Koruzna kaša

  • Steklo koruznega zdroba
  • Tri kozarca vode
  • Sol po okusu

Vlijemo vodo do vrenja in dodamo sol. Nenehno mešamo, dodamo koruzno moko. Ponovno kuhajte pol ure, nenehno mešajte. Jed se najbolje pripravi vroče

Rezultati

  • Normalizacija izmenjave purina
  • Telo zmanjša količino sečne kisline in njenih soli
  • Urinska reakcija postane alkalna

Ustvaril sem ta projekt, da sem vam samo povedal o anesteziji in anesteziji. Če ste prejeli odgovor na vprašanje in vam je bilo spletišče koristno, bom z veseljem podprl, saj bo pomagal pri nadaljnjem razvoju projekta in nadomestitvi stroškov njegovega vzdrževanja.

Tabela 6 - Prehrana za težave s protinom, ledvicami in mehurjem

Medicinske tabele št. 1-15, ki jih je razvil sovjetski znanstvenik in specialist na področju prehrane M. I. Pevzner niso izgubile svojega pomena do danes, poleg tega so dokazale svojo učinkovitost pri zdravljenju glavnih patoloških stanj in človeških bolezni.

Prehranski obroki - tabela številka 6 je dodeljena ljudem z urolitiazo in protinom. Skupaj z uporabo zdravil, prehrana pomaga normalizirati presnovo purina (urin postane bolj alkalna), kot tudi zmanjša nastanek sečne kisline v telesu. Iz tega članka se boste naučili, kaj jesti in kaj ne, kot tudi spoznati osnovne principe prehranskega režima.

Dovoljena in prepovedana živila pri mizi za dieto št

Medicinska prehrana - tabela številka 6 ni namenjena le ljudem s takimi boleznimi, kot so urolitiaza in protin. Prehrana je priporočljiva za bolnike, ki trpijo za boleznimi sklepov in patologij vezivnega tkiva zaradi nepravilnega metabolizma, dieteze sečne kisline in eritremije. Več o urolitiaziji lahko preberete tukaj.

Značilnost terapevtske prehrane je ohranjanje normalne ravni beljakovin v prehrani, vendar je treba beljakovinske proizvode živalskega izvora zaužiti v omejenih količinah. Stopnja ogljikovih hidratov in maščob ostaja normalna. Toda s prekomerno telesno težo je poraba ogljikovih hidratov še vedno omejena. Glavni cilj prehrane je zmanjšanje kislosti urina.

Sistem, ki ga je razvil Pevzner M.I., je optimalen način za normalizacijo bolnikovega stanja in dobrega počutja. Vse, kar je potrebno je jesti jedi izključno iz dovoljenih izdelkov in omejiti ali v celoti odpraviti uživanje tistih izdelkov, ki negativno vplivajo na delovanje telesa.

  • mlečni in mlečni izdelki, zlasti polnomastno mleko, sirotka, kisla smetana, rjaženka, jogurt, kefir, acidofil, naravni jogurt, skuta;
  • vse vrste žit (v omejenih količinah);
  • testenine;
  • meso, perutnina, ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjava: bučke, squash, kumare, zrela buča, belo zelje, pesa, koper, korenje, pastinak, krompir, česen, čebula;
  • jajca piščančjih in prepelic;
  • polnozrnati kruh, otrobi in kruh iz ržene in pšenične moke z dodanimi vlakni;
  • suho sadje, sveže sadje in jagode (razen prepovedanih): lubenice, limone;
  • sladice, vključno z marmelado, marmeladom, medom, marmelado, marmelado, marmelado;
  • rastlinska olja (laneno, sojino, oljčno, koruzno, bučno, sezamovo, sončnično, orehovo olje);
  • naravno nesoljeno maslo;
  • sokovi (sveže pripravljeni naravni jagodičevje, zelenjava ali kombinirani);
  • mineralna voda;
  • zeliščni poparki, decoctions, čaji;
  • pijačo iz cikorije.
  • meso, ribe, perutninske maščobne sorte;
  • ribje olje in kaviar;
  • soljeni siri;
  • gobe;
  • mesne juhe (ribe, meso, gobe);
  • špinača, kislica;
  • stročnice (soja, arašidi, leča, grah, fižol);
  • rabarbara;
  • brusnice, viburnum;
  • fige;
  • maline;
  • sladko peko;
  • omake;
  • margarina in vse jedi, v katerih je proizvod prisoten;
  • začinjene in začinjene prigrizke;
  • kisla in soljena zelenjava;
  • dimljena, mastna, ocvrta hrana;
  • alkoholne pijače;
  • konzervirana hrana;
  • polizdelki;
  • Kava;
  • gazirane pijače, zlasti sladke.

Še posebej pomembno je, da uporabite več mlečnih izdelkov, saj ne vsebuje oksalne kisline in pomaga pri obnovi presnovnih procesov. Tudi nutricionisti svetujejo, da obogatite prehrano s svežo zelenjavo in sadjem, in bolj, bolje. Posebno pozornost je treba nameniti citrusom.

Meni za teden po dnevu

Če se osredotočite na seznam izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uživanje, lahko sami ustvarite meni, vsaj za en teden, vsaj za dni. Ponujamo vam zgleden meni za vsak dan.

Glavna stvar je, da ne pozabimo, da prehrana tabela številka 6 naj bi porabila več kot 90 gramov maščobe na dan, 80 g beljakovin, 400 g ogljikovih hidratov, 8 g soli. Energetska vrednost zaužite hrane v obdobju poslabšanja ne sme presegati 1900 kcal, v obdobju remisije - 2800 kcal.

Še ena značilnost tabele številka 6 - vsakodnevno uporabo na prazen želodec skodelice bujona boki.

Prehrana 6

Prehrana 6 je prehrana za protin, urolitiazo (z nastankom kamnov sečne kisline iz sečne kisline), diateza sečne kisline, oksalurija, cistinurija. Eden od 15 medicinskih diet, ki jih je razvil sovjetski znanstvenik M. Pevzner v prvi polovici dvajsetega stoletja.

Prehrana 6 je priporočljiva za normalizacijo izmenjave purinov, zmanjšanje nastanka sečne kisline in njenih soli v telesu, prehod na alkalno stran reakcije urina.

Glavna kemična sestava dnevne stopnje prehrane 6 mora vsebovati:

  • Beljakovine 70-90 g, 50% živalskega izvora, predvsem mleka;
  • Maščobe 80-90 g, 30% zelenjave;
  • Ogljikovi hidrati 350-400 gramov so približno 80 gramov sladkorja;
  • Sol 7-10 g;
  • Tekočina 1,5-2,0 litrov, je mogoče več.

Dnevna energijska vrednost diete 6 - 2400-2600 kcal.

Diet 6: meni

Splošna priporočila za dieto 6 - popolna odstranitev izdelkov z visoko vsebnostjo oksalne kisline in purinov, omejitev vnosa soli, prednostna uporaba alkalizacijskih živil, povečana poraba tekočin. Potrebno je zmanjšati količino beljakovin, neodzivnih maščob in ogljikovih hidratov.

Pri kuhanju za jedilnik 6 je treba kuhati meso, perutnino in ribe, juhe se ne sme uporabljati, za druge izdelke pa običajno kulinarično obdelavo. Prehrana iz ribe in mesa je vključena v meniju Diet 6 od 2 do 3 krat tedensko, meso - 150 g serviranja, ribe - 170 g.

Temperatura obroka je normalna, štiri obroke na dan, med obroki in na prazen želodec je treba piti.

Enkrat na teden je priporočljivo, da naredimo dan posta, pri čemer uporabljamo samo skuto, mleko, kefir, sadje.

Izdelki in jedi iz njih, ki so dovoljeni za uporabo v meniju Diets 6:

  • Kruh vseh vrst otrobov, rži, pšenične moke;
  • Sveža in vložena zelenjava, solate iz njih;
  • Prvi tečaji - vse vrste juh, boršč, juha z zelenjavnimi juhami;
  • Pusto meso, ribe in perutnina ne več kot 3-krat na teden, pri vsakem kulinaričnem zdravljenju, vendar pred kuhanjem;
  • V velikem številu različnih mlečnih izdelkov in jedi na osnovi njih;
  • V zmernih količinah različne žitarice;
  • 1 jajce na dan, na kakršen koli način kuhano;
  • Kakršna koli zelenjava, razen stročnic;
  • V velikih količinah, vse jagode in sadje, vključno s citrusi (tako surovine in jedi iz njih), suhe slive;
  • Mleko in sadni žele in kreme;
  • Omake samo na zelenjavni juhi;
  • Med, marmelada, marshmallow, marmelada;
  • Od pijač - čaj, kava, le šibka (možna z mlekom), kefir, sveže stisnjeni sokovi, zeliščni čaj, decoction pšeničnih otrobov, alkalne mineralne vode.

Prepovedana uporaba v meniju Diet 6 izdelkov in jedi iz njih:

  • Vse mesne juhe in omake na osnovi njih - gobe, ribe, meso;
  • Konzervirani in dimljeni izdelki;
  • Zamrznjeno meso in ribe;
  • Ognjevzdržna in kuhinjska olja;
  • Vse juhe s stročnicami in kislinami;
  • Gobe, rabarbara, špinača, kislica, zeleni beluši in grah, cvetača;
  • Drobovina - jetra, jezik, ledvice;
  • Soljene in prekajene ribe, meso, siri;
  • Marinade in kumarice iz katere koli zelenjave;
  • Kakav, čokolada, močna kava in čaj;
  • Maline in brusnice;
  • Posušeno sadje;
  • Posušene žitarice. Izjema - rafiniran riž, pšenica, olupljen in zdrobljen;
  • Slaščice iz masla s sladkorjem v prahu ali soljeno;
  • Alkoholne pijače katere koli moči.

V meniju Diet 6 je treba omejiti uporabo izdelkov, ki vzbujajo živčni sistem - začimbe, začinjene prigrizke, močne pijače.

Sample Diet Menu 6

Vzorčni meni za Diet 6 za en dan mora vključevati:

  • Prvi zajtrk - zelenjavna solata s povijanjem rastlinskega olja, jajce (umešana jajca, kuhana ali mehko kuhana), puding iz korenja in jabolka ali pečenje, slab čaj;
  • Drugi zajtrk - decoction of wild rose;
  • Kosilo - vsaka juha z zelenjavno brozgo ali mlečnimi izdelki, jedi iz kuhane ribe, mesa ali perutnine v katerem koli kulinaričnem zdravljenju se vsakodnevno izmenjujejo z zelenjavnimi jedmi (krompirjevi ali koreninski rezanci itd.), Žele ali sveži sadni kompot;
  • Varen, - sveže jagode ali sadje (jabolko, pomaranča, grenivka);
  • Vse zelenjavne jedi (zelenjavne zelje z rižem, enolončnice), mlečni izdelki, šibki čaj ali kava, sveži sokovi;
  • Ponoči, je priporočljivo piti decoction pšeničnih otrobov.

V odsotnosti težav s srčno-žilnim sistemom in ledvicami priporoča, da vzorčni meni Diet 6 med obrokom pije vsaj 1,5-2,0 litra vode.

Prehrana 6: Recepti

Diet 6 - preprosti recepti za kuhanje, zdrave in okusne jedi.

Zelenjavna juha z zeljem.

Sestavine na porcijo: korenje 30 g, zelje 100 g, repa 20 g, repa 100 g, krompir 40 g, por 25 g, mleko 200 ml, maslo 10 g, zelenice.

Sesekljano čebulo in korenine, krompirjevi palčki prehajajo z maslom, dajo v vrelo vodo, kuhamo 10 minut. Dodajte zelje, zavrite, dokler ne končate. Dodamo kuhano mleko neposredno na krožnik in ga potresemo z drobno narezanim zelenjem.

Kotleta iz krompirja.

Sestavine: krompir 0,5 kg, maslo 40 g, pšenična moka 35-40 g, 2 jajca, 30 ml rastlinskega olja, sol.

Kuhamo krompir, odcedimo vodo, dodamo maslo, vse pretlačimo. Dodajte jajca in moko, dobro premešajte, dokler ne postane gladka. Oblikujte kotli ali patties v ponvi s rastlinskim oljem, prepražite do zlato rjave barve.

Za protin, urolitiazo in druge težave urinarnega sistema je priporočljivo piti brusnični čaj.

Diet 6 recept za juho brusnice.

1 skodelico vrele vode pour 1 žlico listov brusnic, vztrajajo pol ure. Vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan ali dodajte redni čaj ali kompot 1 žlico na kozarec.

Vedeti morate, da se je v skoraj sto letih, ki so potekla odkar je M. Pevzner sestavil 15 terapevtskih diet (ali miz), veliko spremenilo. Novi znanstveni dosežki in sodobni napredek v medicini nam je omogočil, da smo ustvarili farmakološka zdravila, ki se hitro in učinkovito borijo proti boleznim. Zato se je treba odločiti, da se držite jedi Diet 6 po posvetu z zdravnikom.

Diet številka 6 (Tabela številka 6): meni za teden. Zdrava hrana

Diet številka 6 (tabela številka 6) - medicinski sistem prehrane, ki je predpisan med zdravljenjem protina in različnih urolitiazo.

Prehrana tabele št. 6 normalizira izmenjavo purinov, očisti telo škodljivih spojin in ga, zaradi nastajanja sečne kisline, zmanjša.

Bistvo prehrane številka 6 je omejevanje soli, beljakovin, maščob in izključitev izdelkov, ki vključujejo ekstrakcijske dušikove snovi, purine in oksalno kislino.

Dieta št. 6 je sestavljena predvsem iz zelenjave, sadja in mlečnih izdelkov.

Kemična sestava prehrane številka 6:

- beljakovine 70-80 g (50% zelenjave, 50% živali);
- maščobe 80-90 g (30% zelenjave, 70% živali);
- ogljikovi hidrati 400-450 g;
- sol 8-10 g;
- tekoča 2-2,5 litra.

Masni dnevni obrok: 3 kg.

Dnevnica prehrana številka 6: 2500-2700 kcal.

Prehrana: 4-5 krat na dan.

Indikacije za uporabo prehrane številka 6

  • protin;
  • urolitiaza;
  • diateza kisline urina;
  • oksalurija;
  • uraturia;
  • cistinurija.

Prehrana številka 6 (tabela številka 6). Hrana

Kaj lahko jeste s prehrano številka 6:

Juhe: vegetarijanska juha, juha iz zelja, zelenjava, z različnimi žitaricami, okroska, juha od pese, mlečni izdelki.

Žita: katera koli, vendar v omejenih količinah.

Zelenjava, zelenjava: v povečanih količinah, surova in kuhana v kakršni koli obliki.

Meso, ribe: sorte z nizko vsebnostjo maščob (teletina, govedina, piščanec, puran, oslič itd.). Meso in ribe so vključeni v prehrano 3-krat na teden (meso 150 g ali rib 160-170 g).

Jajca: 1 jajce na dan.

Sveže sadje in jagodičevje: uporaba v velikih količinah v sveži obliki, kot tudi v različnih kulinaričnih obdelavah.

Mlečni izdelki: mleko, kefir, kisla smetana, skuta in vse jedi iz nje, trdi sir.

Sladice: mlečne kreme in žele, marmelada, ne čokolada, marshmallow, marmelada, med.

Proizvodi iz moke: rženi in pšenični kruh iz moke 1 in 2 razreda. Peka z otrobi.

Maščobe: zelenjava, maslo in ghee.

Pijače: čaj z limono, mleko, šibka kava, sadni in zelenjavni sokovi, sok, kvas, juha iz jagod, sadne pijače z jagodami in sadjem.

Kaj ne morete jesti ob dieti št. 6:

- vse mesne juhe in omake na osnovi mesne juhe;
- konzervirana živila, kumarice in kumarice;
- juhe s stročnicami in kislinami;
- gobe, rabarbara, špinača, cvetača, kislica, navadni beluši, grah;
- drobovino;
- soljene in prekajene ribe, meso, siri, klobase;
- kakav, čokolada, močan čaj in kava;
- malina, brusnica;
- suho sadje (razen suhih sliv);
- gorčica, hren, črni poper;
- kolački, slaščice s sladkorjem v prahu;
- alkoholne pijače.

Diet številka 6 (tabela številka 6): meni za teden

Prehrana številka 6 je raznolika in koristna za telo. Spodaj je vzorec menija za teden.

Meso in ribe je treba kuhati in porabiti kuhano ali dušeno.

Poleg hrane, ne pozabite piti 2-2,5 litra tekočine na dan.

Ponedeljek

Zajtrk: solata iz svežih korenje, zelje in kumare, rezina kruha in juha iz jagod.
Kosilo: juha iz riža, kuhano jajce, solata iz korenja + buča;
Kosilo: mlečna juha, squash s krompirjem, kompot.
Kosilo: skuta s sadjem.
Večerja: zelenjava zelja, mleko.

Torek

Zajtrk: sira, sadni žele, kefir.
Kosilo: žita z mlekom;
Kosilo: juha s bučkami, kuhana riba, pire krompir.
Kosilo: milkshake s sadjem.
Večerja: solata (jajce, korenje, krekerji, kisla smetana), koruzna kaša in Ryazhanka.

Sreda

Zajtrk: skuta, skuta iz korenja in jabolka.
Kosilo: jogurt z žitaricami.
Kosilo: zelenjavna juha, zeljena solata, paradižnikov sok.
Kosilo: sadni žele, sadje;
Večerja: ovsena kaša, pečena zelenjava, čaj.

Četrtek

Zajtrk: skuta in korenček, ovsena kaša z jabolkom, kompot.
Kosilo: mlečna juha.
Kosilo: ajda, goveji kotlet, zapečeno zelje, sok.
Kosilo: sadje ali jagode.
Večerja: makaroni, pesa solata z rastlinskim oljem, žele.

Petek

Zajtrk: sladki riž z jabolki, sok;
Kosilo: sadje.
Kosilo: vegetarijanski boršč, korenček, mleko.
Kosilo: kefir, sadje.
Večerja: riž s papriko, palačinke s sadjem, sadni kompot.

Sobota

Zajtrk: vegetarijanska okroska, sok ali kompot.
Kosilo: sadje z nizko vsebnostjo maščobe.
Kosilo: parjena zelenjava, kefir.
Čaj: čaj iz korenja-jabolka.
Večerja: solata iz sveže zelenjave, piščančji file, mors.

Nedelja

Zajtrk: ajdova kaša, toast z marmelado ali maslom, mleko.
Kosilo: čaj z marmelado ali pastila.
Kosilo: krompirjeva juha z ječmenom, palačinke, kompot.
Kosilo: jagode, sadje, sok.
Večerja: palačinke s sirom z banano, brozgi za otrobe.

Diet Tabela številka 6 - poln meni z recepti

Pogosto boste spoznali ljudi, ki se soočajo z urolitiazo in ki jih muči vprašanje, kako se znebiti tega težkega bremena brez bolečin.

Za takšne primere je sovjetski zdravnik Pevzner odprl posebno terapevtsko prehrano, imenovano tabela številka 6.

Diet Tabela številka 6 - osnovna načela prehrane

Osnovno načelo prehranjevanja terapevtske diete Tabela št. 6 za urolitiazo je odsotnost mastne in sladke hrane v jedilniku. Prav tako morate omejiti uporabo soli in različnih začimb.

Potrebno je jesti vsaj 6-krat na dan v majhnih porcijah.

Kaj lahko uporabimo?

Dietna tabela št. 6 omogoča naslednje menijske elemente v vaši prehrani:

  • Zelenjavne solate;
  • juhe iz krompirja in žit;
  • vitke vrste mesa;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • jagode in sadje;
  • med, džem;
  • citrusov

Ta seznam je popolnoma drugačen od prehranskega menija številka 9, zato ne zamenjujte!

Kaj ne more jesti?

Da bi se izognili razvoju bolezni in je opazen terapevtski učinek prehrane iz tabele 6, je treba iz menija izključiti naslednje proizvode: t

  • gobe;
  • mastno meso in ribe;
  • konzervirana hrana;
  • soljene in prekajene klobase;
  • Zelenjava;
  • močan čaj in kava;
  • suho sadje;
  • moka in sladki izdelki;
  • omake;
  • alkohola

Zgornji seznam izdelkov je slab, ker negativno vpliva na živčni sistem in posledično vpliva na notranje organe. Posebna menija prehrane tabela 6 pomaga normalizirati delo notranjih organov.

Tedenski meni z recepti

S pomočjo medicinske prehrane Tabela št. 6, se urolitiaza lahko odpravi za vedno, vendar ne v kratkem času. Zato je zelo pomembno, da pripravite podroben medicinski meni vsaj teden dni.

Diet Table 6 - meni za teden:

Ponedeljek

  • Zajtrk: pire krompir in čaj z mlekom;
  • Kosilo: ribje pecivo z nizko vsebnostjo maščob in jabolčni kompot;
  • Večerja: skuta z medom in sadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Torek

  • skuta z medom in kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta;
  • juha s kislo smetano;
  • zeljena solata in pomarančni sok.

Sreda

  • Solata s paradižnikom in kumaricami z nizko vsebnostjo maščobnega kefirja;
  • zelenjavna juha z mesnatimi klobasami in kompotom za sadje;
  • skuta z medom, toastom in čajem brez sladkorja.

Četrtek

  • zelenjavna solata s kislo smetano in zelišči, kozarec pomarančnega soka;
  • sadna solata s skuto in medom, šibki črni čaj brez sladkorja;
  • zdravica z medom in marmelado ter skodelico čaja z limono.

Petek

  • pire krompir s kislo smetano in kozarec nemastnega kefirja;
  • omleta z zelenjavo in zelenjavo z pomarančnim sokom;
  • solata iz kumare in paradižnika, jabolčni kompot.

Sobota

  • zdravica s topljenim sirom in kozarec toplega mleka;
  • ajdova juha s kislo smetano in zelišči, čaj brez sladkorja;
  • sadna solata z nemastnim jogurtom in kozarec pomarancnega soka.

Nedelja

  • mlečna kaša in skodelica kave s smetano;
  • sadna solata s skuto in kozarec nemastnega kefirja;
  • svež pomarančni sok in toast.

Poleg tega "urnika" si lahko privoščite okusne zdravilne jedi, ki vsebujejo sprejemljive izdelke medicinske prehrane.

Nudimo izbiro več medicinskih receptov:

Skuta za skuto

Skuta za skuto

  • zmešajte 500 g skute, pol skodelice sladkorja, 3 beljake in nekaj rozin;
  • dodamo mešanici 3 žlice zdroba, vse temeljito premešamo in položimo na pekač;
  • pečico v pečici (180 stopinj) 25-30 minut.

Ta lonec je primeren za zajtrk na dieti 6.

Zelenjavna juha

Zelenjavna juha

  • 3 krompirja, grobo narezan in v vrelo vodo;
  • rezani peteršilj, 1 korenček in 1 čebula, paprika, veja brokoli;
  • kuhamo 40 minut;
  • služijo z naravnim jogurtom.

Mareška mousse

Mareška mousse

  • operite 1 kg marelic, izrežite mletje in odstranite kosti;
  • plodovi kuhamo z vodo, dokler niso mehki;
  • z mešalnikom naredimo pire iz marelice in dodamo pol kozarca sladkorja;
  • Naravnajte limonino lupino in jo zmešajte;
  • dodamo tudi mandljeve oreške;
  • Razželite 2 beljaka in 150 g smetane;
  • dodamo to mešanico v pire krompir in premešamo;
  • nalijte v posebne posode za sladice in shranjujte v hladilniku 3 ure;
  • Na vrh potresemo z naribano čokolado.

Recept Apricot Mousse je odličen prigrizek, ki sledi prehrani iz tabele 6.

Značilnosti prehrane za protin

Protin, ki je bolezen sklepov zaradi nepravilnega metabolizma, zahteva pravočasen terapevtski meni.

Da bi stabilizirali metabolizem v telesu, je treba upoštevati meni terapevtske prehrane Tabela številka 6.

Seznam priporočenih izdelkov vključuje:

  • izdelki iz moke v zmernih količinah;
  • živila z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjava in sadje;
  • mlečnih izdelkov.

Prepovedano je:

  • gobe;
  • začinjene, mastne in pečene;
  • močne vroče pijače.

Za največji terapevtski učinek tabele za prehrano 6 morate ustvariti osebni meni. Predstavljamo vam svojo različico prehrane za teden:

Ponedeljek

  • Zajtrk: solata iz sveže zelenjave in kozarec pomarančnega soka;
  • Kosilo: prosena juha, jagodni jogurt;
  • Večerja: skuta z medom, toastom in zelenim čajem.

Torek

  • Jogurt z nizko vsebnostjo maščob in jabolčni sok;
  • pire krompir z mesnimi krompirji z nizko vsebnostjo maščob in kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
  • Nazdravite s topljenim sirom in limoninim čajem.

Sreda

  • ribje pogače in korenčkov sok;
  • obara z zelenjavo, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
  • skuta s kislo smetano, toast z malinovo marmelado in šibki črni čaj z limono.

Četrtek

  • jagoda, kivi, ananas in banana solata z pomarančnim sokom;
  • ajdova kaša, zrezki iz pustega mesa in skodelica kave s smetano;
  • jagoda in banana solata z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta.

Petek

  • omlet s paro z zelenjavo in zelišči, čaj brez sladkorja;
  • obara z zelenjavo in piščančje meso z nizko vsebnostjo maščob, ki ga speremo s svežim jabolčnim sokom;
  • pire krompir in kozarec nemastnega kefirja.

Sobota

  • zdravica s topljenim sirom in kozarec pomarančnega soka;
  • prosena kaša in ribe, sadni kompot;
  • ovsena kaša brez sladkorja in skodelica kave s smetano.

Nedelja

  • sadna solata z jogurtom in skodelica limoninega čaja;
  • ajdova juha s kislo smetano in nizko vsebnostjo maščobnih mesnih kroglic pijejo pomarančni sok;
  • zdravica z marmelado in skodelico toplega posnetega mleka.

Kako jesti s protini artritis?

Za jajčni artritis, terapevtsko dieto Tabela št. 6 priporoča omejitev jedilnika na mastne, začinjene in sladke jedi. Prav tako je strogo prepovedano piti alkohol.

V zdravljenje je treba vključiti veliko količino vode, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, čokolade, oreščkov in jagod.

V tem primeru je medicinski meni za ta dan naslednji:

  • Zajtrk: sadna solata, čokolada in pomarančni sok;
  • Kosilo: obara z zelenjavo in kislo smetano;
  • Večerja: skuta s kislo smetano in toast s skodelico šibkega čaja.

Dieta Pevzner Tabela št. 6 se uporablja za zdravljenje urolitijaze.

Glede na meni zdravstvene prehrane Tabela številka 6, morate jesti veliko zelenjave, mlečnih izdelkov. Če juhe ali juhe, potem samo vegetarijanska, to je, pusto in brez dodajanja mesa. Svež kruh in krompir sta dovoljena tudi zmerno. Od pijač samo čaj z limono in zelo šibko kavo z dodatkom kreme ali mleka.

Z upoštevanjem terapevtske diete so mesne juhe, mastna živila, vroče omake, prekajeno meso, gorčica in druge začimbe v jedilniku strogo prepovedane.

Dietna tabela št. 6 - univerzalno zdravilo za hujšanje in odpravo neželenih ledvičnih kamnov. Prehrana in recepti iz dietnega menija Tabela št. 6 je idealna za zdravljenje urolitiaznih bolezni tako odraslih kot tistih, katerih telo še ni nastalo. Recepti se odlično prilegajo prehrani in zelo olajšajo življenje vsake bolne osebe.

Tabela 6 je terapevtska dieta za protin, urolitiazo in dietezo sečne kisline. Osnovna pravila, meniji in dietni recepti tabela 6

Kaj je tabela 6 v prehrani

Upoštevajte tabelo št. 6, ki je priporočljiva za bolnike s protinom, osebe z urolitiazo, ki tvorijo kamne sečne kisline, kar se imenuje uraturia, ali kamni iz oksalne kisline, ocalurija. Enaka prehrana je predpisana za dieterzo sečne kisline, cistinurijo in druge bolezni, za katere je priporočena omejitev mesa in ribjih proizvodov v prehrani.

Za tabelo 6 so značilne naslednje značilnosti: znatno omejevanje izdelkov, ki vsebujejo purine, oksalno kislino, kot tudi omejevanje soli in številne alkalizacijske hrane, to je zelenjavo, sadje in mleko.

Pri kuhanju po dieti št. 6 upoštevajte običajno kulinarično predelavo proizvodov, razen mesa, perutnine in rib. Ti izdelki so nujno pred kuhanjem. To je potrebno zato, ker pri vrenju 50% purinov, ki jih vsebuje proizvod, gredo v juho.

Ko kuhate meso, ribe ali perutnino, lahko kuhate z njimi kuhane, pečene in ocvrte jedi. Pomembno je, da upoštevamo pravilo, da meso in ribje jedi vključimo v prehrano največ dva ali trikrat na teden. Hkrati je treba eno porcijo mesa ne več kot 150 g, serviranje rib - okoli 170 g.

Priporoča se delna prehrana - od štiri do šestkrat na dan. Med obroki, kot tudi na prazen želodec, je potrebno vzeti dodatno tekočino. Temperatura hrane mora biti normalna.

Ljudje s protinom z dieto št. 6 priporočamo tudi, da si enkrat tedensko pripravijo poste. Lahko so mlečni, sadni, sirni, kefir. Na dan posta morate piti vsaj 2,5 litra tekočine, če ni kontraindikacij iz srčno-žilnega sistema. Zdravljenje z lačni dnevi s tako diagnozo, nasprotno, je strogo kontraindicirana.

Kemična in energetska sestava tabele št. 6: beljakovine - 80–90 g, maščobe - 80–90 g, ogljikovi hidrati - 400 g; vsebnost kalorij - 2600–2900 kcal; retinol - 0,5 mg, karoten - 7 mg, tiamin - 1,5 mg, riboflavin - 2 mg, nikotinska kislina - 15 mg, askorbinska kislina - 150 mg;

Tabela št. 6 priporoča naslednje jedi in izdelke.

Kruh je dovoljeno vse moke iz 1. in 2. razreda, pšenice in rži, otrobi.

Iz predjedi - solate iz sveže in fermentirane zelenjave.

Juhe morajo biti vegetarijanske, kot so boršč, juha iz zelja, juhe iz zelenjavnega krompirja z dodatkom žit.

Meso, perutnina in ribe - nizko vsebnost maščob, kot je navedeno zgoraj, sprva kuhano.

Od mlečnih izdelkov koristno mleko, mlečni izdelki, skuta in jedi iz njih.

Žita so dovoljena v zmernih količinah.

Jajca so dovoljena tudi pri vsakem kulinaričnem zdravljenju, vendar ne več kot enkrat na dan.

Dovoljena je uživanje zelenjave, razen stročnic.

Sadje in jagode je treba vključiti v prehrano v povečani količini, lahko so surove ali v kateri koli kulinarični predelavi, pa tudi suho sadje.

Od pijač in sladkih jedi lahko jeste mleko in sadni žele, marmelado, marshmallow, med, marmelado. Da bi izboljšali alkalno okolje v telesu, so v prehrano vključeni citrusi, kot so limona ali grenivka in alkalne mineralne vode.

Omake v prehrani morajo biti na zelenjavni juhi, dovoljena pa je tudi paradižnikova ali mlečna omaka. Če oseba trpi zaradi protina, potem je pred spanjem zelo koristno popiti 1 skodelico tekočine. To je lahko šibek čaj, čaj z mlekom ali limono, kefir, sok, decoction pšeničnih otrobov.

Izdelke in jedi, ki jih bomo morali odpraviti ob pregledu tabele št. 6. Med njimi so vse juhe v mesnih, ribjih in gobjih mesnih juhah, kot tudi juhe s kislino in stročnicami. Mesne jedi niso dovoljene iz zamrznjenega mesa, enako velja za ribe.

Izključene so tudi mesne in ribje konzervirane hrane, jetra, ledvice, jezik, klobase, prekajeno meso in soljene ribe. Od maščobe je treba odstraniti iz prehrane govejega, ovčjega in kuhinjskega olja. Med predjedi prepoveduje nasoljene sire. Zelenjava, ki je izključena iz prehrane št. 6, so stročnice, kot tudi kumarice in kisla zelenjava.

Od omejitev za žita veljajo za posušene žitarice, razen rafiniranega riža, rafinirane pšenice in razrezane pšenice. Izključene so tudi omake na mesnih, ribjih in gobjih bujonih. Od sladkih živil in pijač, nezaželene so čokolada, maline, brusnice, piškoti, slaščice, kuhane s soljo ali sladkorjem v prahu, močnim čajem in kavo.

Druga izjema so suho sadje, razen suhih sliv. Prav tako morate omejiti izdelke, ki vzbujajo živčni sistem. Poleg že omenjene kave in čaja so tudi začimbe, pikantni prigrizki. Ne smemo pozabiti, da lahko pitje alkohola povzroči napade protina, saj alkohol poslabša izločanje sečne kisline v ledvicah.

Sorte

Dietna številka Diet 6 je Diet 6E. To se predpisuje bolnikom z debelostjo s podobnimi indikacijami ali včasih bolniki s protinom v obdobju poslabšanja za povečanje učinkovitosti zdravljenja. Prehranska tabela 6E ima zmanjšano energijsko vrednost (1950-2000 kcal), vsebnost beljakovin pa se zmanjša na 70 g, maščoba na 80 g, ogljikovi hidrati na 250 g

V prehrani se poraba ogljikovih hidratov zmanjšuje predvsem zaradi preprostih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu, svežega pšeničnega kruha, moke in slaščic, sladkarij) in v manjši meri tudi kompleksnih ogljikovih hidratov (žita). Poraba mesa je omejena na 1-2 krat na teden.

Priporočljivo je, da se zelenjava in sadje uživa surovo ali pa se lahko pečejo ali kuhajo. Prehrana ni fiziološko popolna in se lahko da na kratko.

Prehrana za otroke

Protin in urolitiaza sta bolezen starejših. Toda vedno pogosteje se pojavljajo pri mladih bolnikih in so celo diagnosticirani pri majhnih otrocih. Tabela št. 6 se uporablja za odrasle bolnike in malčke.

Zdravi recepti

Vinaigrette

  • 3 krompirja;
  • 1 pesa;
  • 1 korenček;
  • 100 gramov kislega zelja;
  • 2 kisle kumare;
  • Pol buke zelene čebule;
  • 50 gramov oljčnega olja;
  • Ščepec soli.

Kuhajte krompir, pesa in korenje. Vsa zelenjava narežemo na kocke, zmešamo z vsemi drugimi sestavinami in dobro premešamo.

Cheesecake

  • 500 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
  • 150 gramov riževe moke;
  • 70 gramov češnje brez koščic;
  • 2 jajca;
  • ½ tsp pecilni prašek;
  • ½ vanilina
  • 2 žlici. l stevia.

Vse sestavine dobro premešamo, testo damo v kalupe in pošljemo v ogreti peči za 180 stopinj za 20 minut.

Dieta shawarma

  • Armenski lavash za 1 obrok;
  • 50 gramov kuhanega piščančjega fileja;
  • ½ kumar;
  • ½ paradižnika;
  • ½ zvončice;
  • Peteršilj in koper po okusu;
  • 20 gramov paradižnikove paste.

Pita kruh je redko namaščen s paradižnikovimi pastami. Meso narežemo in narežemo na majhne koščke zelenjave. Položite vse sestavine na kruh in ga ovijte. Okusen prigrizek pripravljen.

Tabela 6 po Pevznerju bo dala zelo dober terapevtski učinek, če boste upoštevali vsa njegova pravila. Že po 2-3 dneh skladnosti z menijem, ledvična kolika preneha delovati, po enem tednu se koncentracija sečne kisline normalizira, splošno stanje se izboljša in bolnik se hitro okreva.

Zelenjavna juha

Na kocke narežemo na kocke narezan krompir, nasekljane korenje ter čebulo in korenje peteršilja, ki jih pred-pečemo v rastlinskem olju, v vreli slanici. Kuhamo sedem do deset minut in dodamo cvetačo.

Krompirjeve klobase

V kuhani in pire krompir dodajte moko in jajca, sol. Iz mešanice premešamo na homogeno maso, oblikujemo majhne koščke ali klobučevine in jih prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

Banana Cheesecakes

Če želite narediti deset do dvanajst sirov, boste potrebovali funt skute, sto gramov moke in sladkorja, dve banani, eno jajce, žličko pecilnega praška in nekaj rastlinskega olja. Zmešajte sestavine, previdno zmešajte z vilicami ali premešajte z mešalnikom, dokler kepi ne izginejo.

Da se hrana z zdravo prehrano ne zdi dolgočasna in monotona, si poglejmo nekaj koristnih receptov, ki jih lahko uporabimo:

  • Squash s sirom. Ogulite suhe bučke. Zelenjavo narežite na majhne obročke s širino, ki ni večja od dveh centimetrov. Jedro razrežemo s kamni in jih položimo na pekač. Potresite bučke posute z nizko vsebnostjo maščobe naribanega sira in pošljite v pečico pol ure na 170 stopinj. Ob serviranju okrasite s koprom ali peteršiljem;
  • Pire krompir. 5-6 srednjega krompirja olupljen. Olupljeno zelenjavo damo v posodo s hladno in rahlo slano vodo. Kuhajte do konca, približno 15-20 minut od vrenja. Odcedite vodo in prinesite kuhano zelenjavo v stanje pireja, dodajte majhno količino posnetega mleka, da dobite želeno konsistenco;
  • Zapečeno zelje. Sveže zelje drobno narežemo, nato pa ga postavimo v emajlirano posodo, primerno za dušenje nad ognjem. Zelje rahlo solimo in dodamo žlico paradižnikove paste. Najprej zeljno zelje po 5 do 7 minut, nato dodamo kozarec vode in kuhamo posodo, po potrebi dodamo vodo. Zaprašeno zelje do kuhanja;
  • Zelenjavna obara. Krompir, bučke in buče olupimo in narežemo na majhne kvadrate. Postavite v ponev, malo dodajte žlico paradižnikove paste in sol. Napolnimo z 200-300 ml čiste vode in kuhamo, dokler se ne zmeša.

Recept 1. Zelenjavna juha. Za kuhanje potrebujete: 20 g korenja, 75 g krompirja, 20 g čebule, 5 ml rastlinskega olja, 5 g masla, 3 g zelišč peteršilja, 5 g korena peteršilja in 500 ml vode.

Grobo nasekljani krompir potopimo v vrelo vodo in ponovno zavremo. Nato dodamo korenine peteršilja, sesekljane korenje, ki so ga zamašili v maslu, sesekljano čebulo, porjavi v rastlinskem olju. Kuhamo zelenjavo do razkuževanja. Na koncu juho potresemo z zelenjavo.

Recept 2. Mladi krompir v mlečni omaki. Potrebni proizvodi: 40 ml mleka, 10 g moke, 10 g masla, 200 g mladega krompirja.

Krompir zavremo, dokler se ne zmehča in prelijemo z omako. Da bi dobili omako, prepražimo moko v maslu, dokler ne pridobi svetlo rjavo barvo, nato prelijemo z mlekom in dobro premešamo.

Recept 3. Kotliček s sirom. Sestavine: 3 g masla, 15 g kisle smetane, 2 beljaka, 8 g sladkorja, 50 ml mleka, 75 g skute.

Narežemo skuto, dodamo sladkor, jajčni beljak, mleko in dobro premešamo. Nastalo maso položimo na ponvico, namažemo z maslom in spečemo. Pred serviranjem vlijte pečenje s kislo smetano.

Recept 4. Vegetarijanski boršč s sirom. Za kuhanje potrebujete: 10 g peteršilja, 10 g moke, 30 g masla, 50 g pese, 60 g paradižnika, 120 g krompirja, 60 g korenja, 100 g zelja.

Paradižnik (brez semen in lupine), korenje in krompir narežemo na rezine in narežemo sveže zelje. Kuhano zelenjavo v vreli vodi. 15 minut pred koncem kuhanja dodamo naribano pesa, sol in kuhamo boršč, dokler ne kuhamo. Pred jedjo poškropite s peteršiljem in naribanim sirom.

Recept 5. Pečeni kolači. Potrebni izdelki: vanilin, 5 g kisle smetane, 20 g moke, 10 g sladkorja, 5 g masla, 1 jajce, 40 g zdroba, 140 g skute. Surovega zrna vtrite skozi sito, dodajte jajce, sladkor, zdrob in vse dobro premešajte.

Da bi maso nabreknili, jo morate pustiti 15 minut. Nato razrežite sipe in jih položite na namaščen pekač. Po tem, dodamo malo žita v kislo smetano, pour vse cheesecakes s tanko plastjo in dal v predgreto pečico za 20 minut. Na mizi jih najbolje servirajo s kislo smetano ali sirupom.

Recept 6. Surove palačinke. Za kuhanje boste potrebovali: 25 ml mleka, 20 g kisle smetane, 1 jajce, 10 g moke, 10 g masla, 100 g malo maščobe skute.

Zmešajte skuto z jajci, mlekom in moko. Iz nastalega testa pripravimo majhne palačinke v naoljeni topli ponvi (približno tri ali štiri kose na porcijo).

Diet 6 - preprosti recepti za kuhanje, zdrave in okusne jedi.

Zelenjavna juha z zeljem.

Sestavine na porcijo: korenje 30 g, zelje 100 g, repa 20 g, repa 100 g, krompir 40 g, por 25 g, mleko 200 ml, maslo 10 g, zelenice.

Sesekljano čebulo in korenine, krompirjevi palčki prehajajo z maslom, dajo v vrelo vodo, kuhamo 10 minut. Dodajte zelje, zavrite, dokler ne končate. Dodamo kuhano mleko neposredno na krožnik in ga potresemo z drobno narezanim zelenjem.

Kotleta iz krompirja.

Sestavine: krompir 0,5 kg, maslo 40 g, pšenična moka 35-40 g, 2 jajca, 30 ml rastlinskega olja, sol.

Kuhamo krompir, odcedimo vodo, dodamo maslo, vse pretlačimo. Dodajte jajca in moko, dobro premešajte, dokler ne postane gladka. Oblikujte kotli ali patties v ponvi s rastlinskim oljem, prepražite do zlato rjave barve.

Za protin, urolitiazo in druge težave urinarnega sistema je priporočljivo piti brusnični čaj.

Diet 6 recept za juho brusnice.

1 skodelico vrele vode pour 1 žlico listov brusnic, vztrajajo pol ure. Vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan ali dodajte redni čaj ali kompot 1 žlico na kozarec.

Vedeti morate, da se je v skoraj sto letih, ki so potekla odkar je M. Pevzner sestavil 15 terapevtskih diet (ali miz), veliko spremenilo. Novi znanstveni dosežki in sodobni napredek v medicini nam je omogočil, da smo ustvarili farmakološka zdravila, ki se hitro in učinkovito borijo proti boleznim. Zato se je treba odločiti, da se držite jedi Diet 6 po posvetu z zdravnikom.

Indikacije za prehrano "Tabela številka 6"

Prehrana, namenjena ljudem, ki trpijo zaradi protina. Ta bolezen najpogosteje prizadene moške, starejše od 40 let. Zdravniki priporočajo, da nenehno spremljate prehrano, ne samo med poslabšanjem bolezni. Tudi terapevtska prehrana je potrebna za naslednje patološke procese:

  • kronični in akutni nefritis;
  • urolitiaza s tvorbo kamnov iz soli sečne kisline;
  • diateza kisline urina;
  • cistinurija;
  • odpoved ledvic;
  • oksalurija.

Dietična tabela št. 6 je prikazana na:

  • bolezni sklepov in vezivnega tkiva, ki jih povzroča nepravilna presnova;
  • povišane koncentracije sečne kisline v krvi;
  • urolitiaza;
  • eritremija;
  • uratna diateza.

Posebnost prehrane je, da mora prehrana ohraniti normalno raven beljakovin, vendar je treba omejiti živalske beljakovine. Prikazana je tudi običajna stopnja ogljikovih hidratov in maščob, v primeru prekomerne telesne teže pa so omejeni tudi ogljikovi hidrati. Glavna naloga je zmanjšati kislost urina.

Recepti za prehrano številka 6

Protin je presnovna bolezen, pri kateri se soli (urates) sečne kisline deponirajo v sklepih in oseba je zaskrbljena zaradi ledvične kolike. Prehrana je glavna metoda obravnave bolezni, brez katere je celo zdravljenje z zdravili nemočno.

Tabela številka 6 o energijski vrednosti v celoti izpolnjuje fizične potrebe telesa v potrebne vitamine in minerale, kalorično dieto - 2700-3000 kalorij za odrasle in 1700-2300 za otroke. Norma BJU prehrane, kot na primer z normalno prehrano. V primeru prekomerne telesne teže so ogljikovi hidrati omejeni.

Kemična sestava prehrane: t

  • Ogljikovi hidrati - 380-400 gramov;
  • Beljakovine - 70-80 gramov;
  • Fat - 80-90 gramov.

Količina soli se zmanjša na 8-10 gramov na dan.

V primerjavi z drugimi Pevsnerjevimi mizami prehrana št. 6 za protin ni zelo stroga za odrasle ali otroke. Zlahka ga opazimo brez stresa za telo.

  • Kruh - skoraj vse vrste kruha: rž, bela, pšenica
  • Prvi tečaji: juha, juha, kisla kislina, juhe za vegetarijance, sadne juhe, juha iz rdeče pese in juha iz mleka
  • Meso - samo sorte z nizko vsebnostjo maščob, ribe. Priporočljivo je, da uporabite največ 2-krat na teden.
  • Skoraj vsa zelenjava in sadje, jagode: sveže in v obliki marmelade, marmelade ali marmelade, v naribani obliki itd. Koristno je, da med prehrano 6 uredite neke vrste "surovo hrano", ko boste jedli surovo sadje, jagode in zelenjavo.
  • Jedite eno kuhano jajce vsak dan
  • Jedi iz žitaric, testenine, vendar količina teh proizvodov mora biti minimalna
  • Zeleni (koper, peteršilj), limona, kisla smetana ali paradižnikove omake
  • Maslo, mleko, kefir in ryazhenka, skuta, kisla smetana
  • Mineralna voda, rastlinsko olje, čaj (šibka jakost) z mlekom in tudi priporočeni bujoni

Za protin priporočamo naslednji tedenski dietni meni.

Za zajtrk: kruh z maslom, vinaigrette, oblečen s kislo smetano, šibki čaj z mlekom in skuto

Za kosilo: ajdova kaša, sok, umešana jajca.

Pred večerjo (2-3 ure pred njo): ocvrti krompir, vegetarijanska juha z zelenjavo, kompot in meso s krušnimi drobtinami

Za večerjo: zelenjavne rezance, skuto, žele in testenine

Pred spanjem: pijte mlečni kolač

Zjutraj na prazen želodec vzemite malo bujnih bokov. Nato po uri in pol pojejte tekočo ovseno kašo z mlekom in pijte mleko. Malo kasneje popijte približno 200 ml grozdnega soka.

Ob kosilu: juha iz naribane zelenjave, žele iz mleka, približno uro kasneje, da popijemo kozarec soka korenja.

Za večerjo kuhajte rižo kašo (kot je ovsena kaša - narejena z mlekom) in kompot iz sadja. Ob 21. uri popijte kozarec kefirja in pred spanjem - čaj brez sladkorja in mleka.

Za zajtrk: zelenjavna solata, začinjena z rastlinskim oljem, čaj, korenček in jabolčni puding ter mehko kuhano jajce. Po - vzemite bujne boke.

Za kosilo: krompirjeve kaše, mlečna juha s testeninami, želejem in jabolki.

Večerja: zelenjavne zelje z rižem in čajem s sirom, pozno zvečer: otroški čaj (pšenica).

Zajtrk: juha iz jagod, rdeča pesa s slivami. Potem pijte kavo (seveda, ne močno!) In jesti mehko kuhano jajce.

Kosilo: vermicelli s sirom, ovsena kaša juha, kuhana v mleku, korenje korenje, ki ga je treba vlije s kislo smetano, čaj. In kasneje popijte nekaj sadnega soka

Večerja: pečene suhe slive s štruklji iz skute ali skute, kot tudi bujoni.

Pred posteljo morate popiti kozarec kefirja.

Za zajtrk: kava, solata jabolčne pese, oblečena s kislo smetano. Nadalje, zjutraj bo koristno jesti ocvrta jajca s paradižnikom in svežim sadjem.

Ob kosilu: obogatena zelenjava z govedino kuhana, okroshka in šibek čaj z limono.

Za večerjo: zelenjavna solata s krompirjem, zelje iz zelja s kislo smetano, slabo kuhani čaj z mlekom

Pozno zvečer kuhamo otrobi, kuhamo in seva, pijemo največ pol kozarca.

Šesti dan

Priporočljivo je, da je dan post in jesti 100-120 gramov skute večkrat na dan, in kefir pred spanjem.

Sedmi dan prehrane številka 6

Zajtrk: ovsena kaša, solata, čaj ali kava z mlekom. Kompot iz jagod in omleta s sadjem

Kosilo: vsaka jed iz kuhane govedine, juha iz pese, kuhano zelje in sadni žele.

Večerja: pesa, skuta, juha iz peskov in pese, polnjena z rižem in rezinami jabolk.

  • Bistvo tega prehranskega sistema je, da se iz prehranskih proizvodov odpravijo številne oksalne kisline in purini.
  • Krepitev vnosa alkalizirne hrane je druga zahteva terapevtske diete.
  • Pravilna prehrana - ne manj kot štirikrat. Idealno bi bilo jesti manjše obroke šestkrat na dan.
  • Količina porabljene vode na dan je približno dva in pol litra.
  • Sprejemljive metode kuhanja - kuhanje v vreli vodi ali paro, peka.

Izključiti iz prehrane:

  • drobovina, klobase, kaviar, enolončnice, svinjska mast, soljene in konzervirane ribe, prekajeno meso;
  • prvi tečaji na osnovi mesa, gobjih ali ribjih juh, juha iz zelja in boršč z fižolom, kisljo ali špinačo, juha iz graha;
  • bogato pecivo in pecivo z mastnimi kremami;
  • gobe, cvetača, stročnice in zelenjava špinače;
  • kumarice in marinade, začimbe;
  • ostri in slani siri;
  • fige, maline, brusnice, suho sadje, razen suhih sliv;
  • alkoholne in gazirane pijače, močan čaj, kava, čokolada, kakav, kvas;
  • gorčica, poper in hren;
  • sušene žitarice.

Na šesti prehranski mizi mora biti prisotna:

  • kuhana mesa ali ribje jedi, narejene iz nizko vsebnosti maščob hrane - največ dva ali trikrat na teden;
  • vegetarijanske jedi, vključno z mlečnimi in sadnimi juhami;
  • kruh iz ržene in pšenične moke prvega in drugega razreda - z dodatkom in brez dodatkov otrobov;
  • mlečni in kislo mlečni napitki, kondenzirano mleko, nemastna skuta, kisla smetana in sir;
  • jajca v kateri koli kulinarični predelavi - ena na dan;
  • sveža zelenjava, jagodičje, sadno sadje in tudi suhe slive;
  • rastlinske in žitne kaše;
  • alkalna mineralna in prečiščena voda, šibki čaj, juha iz jagod, naravni sokovi, sadne pijače, sadne pijače in žele;
  • piškoti iz galetnega in ovsenih kosmičev;
  • žele, marmelada, marmelada, med, pudingi, pene, sladkarije in drugi sladkarije;
  • kremasto in vse vrste rastlinskih olj.

Prvi zajtrk

Po prebujanju lahko na prazen želodec popijete kozarec mineralne vode in čez pol ure lahko jeste zelenjavno solato, skutni puding ali bučno jabolko in kuhano jajce.

Drugi zajtrk

Izkoristek pšeničnih otrobov ali divje rože je najboljša rešitev za drugi zajtrk. Poleg tega je dovoljeno, da si pripravite sadno solato, oblečeno s kislo smetano.

Krompirjeva juha s kosom mesa, vegetarijanske zelja in sveže jagode je odlična izbira za dnevni obrok.

Popoldanski čaj

Kosilo je lahko sestavljeno iz dela sira, marelice ali svežega sadja.

Večerja se priporoča paprike, polnjene z rižem in zelenjavo in šibko pivo čaja.

Pred posteljo

Dve ali tri ure pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja ali jesti manjšo količino skute.

Pri kroničnih boleznih je priporočljivo stalno vzdrževati prehrano, tako da se recidivi dogajajo čim redkeje. Če govorimo o akutni fazi, je treba trajanje prehrane opazovati 2-3 tedne. Preberite vzorec diete 6:

  1. Ob prvem obroku jedo solato iz naribanega jabolka in naravnega jogurta, lahko popijemo skodelico cikorije ali zelenega čaja. Ob drugem obroku, eno kuhano piščančje jajce in žele. Za kosilo pripravite pire krompir z korenčkastimi koščki, svežo solato z olivnim oljem. Opoldansko steklo fermentiranega mlečnega napitka. Za 2-3 ure pred spanjem jedemo parom z delom kuhanega riža.
  2. Za zajtrk, del skute z maslom in kozarec kompota. Po nekaj urah kozarec ryazhenka. Za kosilo zavrite kos piščančjih prsi in ajdove kaše. V času čaja kozarec zelenega čaja in hruške. V večernih urah, prosena kaša z nekaj rezinami sira z nizko vsebnostjo maščob.
  3. Zjutraj naredimo omlet iz dveh jajc in posnetega mleka, kozarec radiča. Drugi dan čaj z marshmallows. Ob kosilu pripravite enolončnice, nekaj rezin neslanega sira in kozarec sadnega soka. Ob kosilu lahko jedete sadni puding. Za večerjo kuhajte z majhnim koščkom polaka.
  4. Za zajtrk ovsena kaša s svežimi jagodami in skodelico sadne pijače. Ob drugem obroku kuhamo omlet na osnovi enega kokošjega jajca. Za kosilo pripravite pilaf z majhno količino piščančjih prsi, čaj z limono in medom. Naslednji obrok je omejen na kozarec ryazhenke. Za večerjo, kuhamo enolončnice na osnovi bučk in jajčevcev in nekaj rezin sira.
  5. V petek imamo dan posta. Izdelek neobvezen: cel dan na jabolkah ali na kefirju. Na dan lahko popijete en liter kefirja ali pojeste približno 5-6 svežih jabolk.
  6. V soboto in nedeljo je meni šeste tabele enak. Za zajtrk pripravimo bučno kašo in kozarec jagodičja. Naslednji jutri se lahko razvajate s čajem s pastilom. Za kosilo, kuhani makaroni iz trde pšenice z naribanim sirom, kumare in paradižnikovo solato, začinjeno z olivnim oljem. Ob opoldanskem kozarcu sadnega želeja. Na večerji, solata iz svežega zelja in kumarice, krompirjeva pečenka s sirom.
  • Mesne juhe;
  • Ribje juhe;
  • stročnice;
  • gobe vseh vrst;
  • kislica;
  • kumarice in kumarice;
  • konzervirana hrana;
  • prekajeno meso;
  • polizdelki;
  • suho sadje (razen suhih sliv);
  • alkohol;
  • gazirane pijače;
  • kavo

Dovoljeno z rezervacijami:

  • meso in ribe (nemastne mehke vrste);
  • jajca (največ 1 na dan);
  • sladko (vse je dovoljeno, razen tortic z mastnimi kremami);
  • sir (razen soljenih sort);
  • čaj (ne močan, z limono ali mlekom).