Glavni / Koleno

Prehrana za bolečine v sklepih: kaj ne jesti za bolezni sklepov

Mi smo to, kar jemo! V dobi hitre prehrane in razpoložljivosti hrane je prehrana v ospredju. Navsezadnje je posledica zanemarjanja tega vprašanja prekomerna telesna teža, sladkorna bolezen, bolezni srca, krvne žile in številne druge bolezni. Trpijo vsi organi in sistemi, vendar pa posebno težo pade na sklepe. Katero prehrano za bolečine v sklepih je treba upoštevati?

Vsebina

Kadar bolečine v sklepih, ali morate slediti dieti? Obstaja več razlogov, zakaj postane dieta s boleznimi sklepov nujna:

  1. Prekomerna teža. Debelost poveča obremenitev sklepov (zlasti v nogah in hrbtenici) za 7-10 krat, tako da izguba teže postane prva prednostna naloga za tiste, ki se želijo znebiti bolečine.
  2. Uporaba določenih izdelkov prispeva k razvoju v telesu snovi, ki uničujejo sklepe, kar vodi do različnih usedlin v njih. Živi primer takšnega stanja je protin.
  3. Ateroskleroza - stalni spremljevalec debelih ljudi - prav tako prispeva k nastanku usedlin v sklepih.
  4. Prehrana bogata z maščobami in ogljikovimi hidrati slabi aktivnost limfoidnega tkiva in vodi v zmanjšanje imunosti. Posledica tega so nalezljivi procesi, ki vodijo do pojava avtoimunskih bolezni, vključno z ankilozirajočim spondilitisom in revmatoidnim artritisom.

Prekomerna teža bistveno poveča obremenitev sklepov, kar povzroča težave

Splošna načela klinične prehrane

Priporočila za prehrano za bolečine v sklepih imajo podobne lastnosti:

  • Omejevanje vnosa soli, saj njegov presežek prispeva k zmanjšanju elastičnosti hrustanca in razvoju maščob v sklepih.
  • Izdelke je treba kuhati, kuhati na pari ali peči - to bo prihranilo več vitaminov in mikroelementov.
  • Opustitev alkohola in kajenja. Vsakdo ve o nevarnostih teh navad, vendar je treba opozoriti, da bolezni sklepov, srca in krvnih žil, pljuč, jeter, možganov itd. Postanejo njihove posledice.

Izogibanje alkoholu bo znatno izboljšalo telo kot celoto.

Pomembno je! Vsako spremembo prehrane mora spremljati uporaba zadostne količine čiste vode (ne čaja, soka ali drugih pijač). Cena za odraslo osebo je 1,5-2 litra na dan. To prispeva k normalizaciji presnove in prebave.

Te izdelke je treba omejiti

Številni izdelki škodljivo vplivajo na stanje telesa kot celote in na sklepe. Njihov približni seznam:

  • Dimljeni in vloženi proizvodi zaradi snovi, ki jih vsebujejo, povzročajo draženje tkiv, ki obdajajo sklepe, in razvoj vnetja.
  • Radish, kislica in špinača (in sicer oksalna kislina, ki jo vsebuje) poslabšujejo trofizem sklepov in vodijo do kršitve živčne regulacije.
  • V prehrani živalskih maščob je treba omejiti količino.
  • Moka izdelki, brez lupine žita so bogate s kalorijami, vendar slabe hranil.
  • Vse gazirane pijače, pakirani sokovi, ketchupi in omake - vsi ti izdelki vsebujejo veliko sladkorja in drugih hitrih ogljikovih hidratov, ki prispevajo k pridobivanju telesne teže.
  • Jedo jajčevce, krompir, paradižnik in druge člane družine velebočetja je treba zmanjšati, saj vsebujejo snovi, ki povečujejo bolečine v sklepih.
  • O koristih zmanjševanja sladkarij v prehrani ne pravijo le leni.

Veliko tega, kar človek poje, je slabo za njegovo zdravje.

Izdelki koristni za sklepe in vezi

Obstajajo izdelki, katerih uporaba je zelo dobra za zdravje sklepov. Te vključujejo:

  1. Česen Poleg drugih snovi, ki blagodejno vplivajo na telo, vsebuje selen - element v sledovih, ki je bistven za sklepe.
  2. Corn Tako kot česen vsebuje veliko količino selena. Glavna stvar - jesti brez soli in sladkorja.
  3. Brokoli Vsebuje elemente v sledovih in vitamine. Še posebej je treba upoštevati metionin - aminokislino, potrebno za izgradnjo beljakovin v sklepu.
  4. Kravji sir. Vir kalcija za krepitev kosti. Vsebuje tudi metionin.
  5. Ribje olje in laneno olje. Prehranjuje jih telo, ki dobi vitamin E in omega-3 polinenasičene maščobne kisline.
  6. Šparglji Vir vitamina C, PP, B1, B2, beta-karoten (predhodnik vitamina A), kalij. Izboljšuje izločanje soli sečne kisline s protinom.
  7. Soy - dobavitelj rastlinskih beljakovin.
  8. Squashes vsebujejo veliko kalija in magnezija, poleg tega, normalizirati izmenjavo žolčnih kislin in delo črevesja, odstranite soli iz sklepov.
  9. Jabolka. Poleg železa in vitaminov je zelo bogat s kalijem in pektinom, zaradi česar se upira aterosklerozi in usedanju soli v sklepih.

Pomembno je! Prehransko prehrano mora spremljati vnos multivitaminskih kompleksov ali dodatkov, ki vsebujejo vitamine PP, C, E, metionin in omega-3 polinenasičene maščobne kisline. To bo povečalo zdravilni učinek.

Selen - element v sledovih, potreben za spoje

Prehrana za bolečine v sklepih v starosti

S starostjo se telesna tkiva izrabijo. Ta proces ne obide sklepov, zlasti hrustanca. Da bi jih obnovili, je treba poleg prehrane z drogami in hondroprotektorji vključiti tudi naslednja živila:

  • posode z želatino (sadni žele);
  • ribe (po možnosti kuhane ali kuhane na pari);
  • česen, morsko ohrovt, čebula, jabolka, jajca.

Druga starostna težava je osteoporoza. Ta bolezen je še posebej pomembna za ženske, saj z začetkom menopavze kalcij hitro začne iztekati iz kosti zaradi hormonskih sprememb.

Pomembno je! Da bi okrepili kosti, se prepričajte, da uporabljate mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob - skuto, sir, jogurt, kefir. Celo mleko po 40 letih ni priporočljivo, ker je slabo prebavljeno.

Hrana na osnovi želatine je nepogrešljiva za popravilo hrustanca.

Značilnosti prehrane pri nekaterih boleznih

Protin

Protin je bolezen, ki nastane zaradi presnovne motnje sečne kisline in odlaganja kristalov njenih soli v sklepih. Med izmenjevanjem purinov se v telesu tvori sečna kislina. O njihovi omejitvi in ​​usmerjeni prehrani za protin. Osnovna načela terapevtskega obroka so podana v tabeli.

Prehrana za bolezni kolenskih in kolčnih sklepov: načela zdravega prehranjevanja

Po diagnosticiranju kakršnekoli vnetne ali degenerativno-distrofične patologije sklepajo zdravniki zdravljenje. Bolnikom se predpisujejo zdravila iz različnih kliničnih in farmakoloških skupin za odpravo bolečine, otekline in togosti zjutraj. Fizioterapevtski postopki povečajo, podaljšajo delovanje zdravil. Masaža, dnevne vaje prispevajo h krepitvi mišičnega sistema, stabilizaciji poškodovanih sklepov, preprečevanju napredovanja osteoartritisa, artritisa, protina in osteohondroze.

Prehrana je zelo pomembna pri boleznih sklepov. V večini primerov spreminjanje prehrane ne bo pomagalo odpraviti vzroka bolezni, zmanjšati resnost kliničnih manifestacij. Pravilna prehrana je preprečevanje degenerativnih sprememb v kostnih, hrustančnih tkivih, ligamentih, kitah, mišicah.

Zakaj je pomembno jesti pravilno

Pomembno vedeti! Zdravniki so v šoku: »Obstaja učinkovita in cenovno ugodna rešitev za bolečine v sklepih.« Preberite več.

Tudi med predstavniki uradne medicine ni soglasja o ustreznosti prehrane. Nasprotniki skrbnega štetja kalorij, izključitev iz prehrane okusnih, vendar škodljivih živil se pritožujejo na neizogibnost večine skupnih bolezni. Navsezadnje potreba po pravilni prehrani negativno vpliva na psiho-čustveno stanje osebe, še posebej, če jemlje pomirjevala, antidepresive, pomirjevalce in nevroleptike. Tudi skrbno prilagojen dnevni meni pacienta ne razbremeni bolečin v sklepih ali togosti.

Toda mnogi revmatologi, ortopedi, travmatologi in vertebrologi imajo popolnoma drugačno mnenje. Pri pripravi prehrane se upoštevata patogeneza in etiologija bolezni. Na primer, pri zdravljenju protina je pravilna prehrana pomembnejša kot jemanje farmakoloških zdravil. Ugotovljeno je bilo, da zavrnitev uporabe nekaterih proizvodov (kislica, špinača), alkoholnih pijač, omogoča:

  • znatno zmanjša odmerek zdravil;
  • zmanjšanje farmakološkega stresa na telo.

Jetni artritis nastane zaradi kopičenja kristalov sečne kisline v sklepni votlini in "lažni protin" (hondrokalcinoza) spremlja tvorba kalcijevih kristalov pirofosfat dihidrata. Če iz prehrane izključimo živila z purinskimi bazami, se postopki v žarišču patologije najprej upočasnijo in nato popolnoma prenehajo.

Stanje z osteoartritisom je nekoliko bolj zapleteno. Njihova patogeneza je dobro raziskana, vendar vzroki destruktivno-degenerativnih sprememb v hrustancu niso vedno identificirani. Predpogoji za razvoj artroze - prekomerne telesne teže, endokrinih, presnovnih motenj. Dieta z boleznimi sklepov prispeva k izgubi teže, zmanjšanju obremenitve sklepov:

Dnevni meni, ki ga pripravi strokovnjak za prehrano, izključuje poslabšanje bolezni, ki so povzročile osteoartrozo (diabetes mellitus, thyrotoxicosis).

Eden najtežjih, dokler se končno ne ozdravi, je revmatoidni artritis. Dokazan je njegov avtoimunski izvor, zato mnogi zdravniki ne vidijo smisla, da bi se držali terapevtske diete. Toda glede na rezultate tujih študij se nekateri bolniki z vnetnimi boleznimi odzivajo na nekatere snovi, ki prihajajo s hrano. Na primer, visoka koncentracija proteinov negativno vpliva na njihovo absorpcijo iz črevesja v sistemski krvni obtok. Pri bolnikih s sindromom povečane permeabilnosti lahko imunski sistem zazna beljakovine kot antigene. Zato njihov videz v telesu postane signal za proizvodnjo protiteles.

Načela terapevtske prehrane

Dietna terapija se izvaja za povečanje lokalne, sistemske imunosti, preprečevanje poslabšanja skupnih bolezni. Obstajajo številne značilnosti pravilne prehrane pri boleznih mišično-skeletnega sistema:

  • zmanjšanje vnosa kalorij obrokov mora biti posledica zmanjšanja ali popolne odstranitve živil z visoko vsebnostjo maščob, preprostih ogljikovih hidratov;
  • zmanjšanje količine soli, ki izzove zadrževanje tekočine, nastanek vnetnega edema;
  • hrana v majhnih količinah 6-krat na dan;
  • uporaba vsaj 2,5 litra tekočine na dan (voda, mineralna voda brez slanice, kompoti, sokovi, sadne pijače, žele).

Treba je dati prednost jedi, pari, z uporabo vre, peko, kuhanje, najem v majhno količino vode. Pravilna prehrana za vsako patologijo je tudi minimalna uporaba živil, nasičenih z ekstraktivnimi snovmi (ocvrte, dimljene, vložene). Za normalno delovanje sklepov (razen protina) so potrebne polinenasičene maščobne kisline, vitamini, topni v maščobah. Večina jih najdemo v takšnih izdelkih:

  • maščobne sorte morskih rib: atlantski sled, kašelj, rožnati losos, losos;
  • laneno, oljčno, sončnično, koruzno olje;
  • arašidi, indijski orehi, lešniki, orehi.

Tudi "zanemarjene" težave s sklepi se lahko pozdravijo doma! Samo ne pozabite, da ga razmažemo enkrat na dan.

Dieta za bolezni sklepov kolena, gležnja, patologije majhnih sklepov pomeni uporabo velikega števila svežih jagod in sadja. Bolniki s protinom sledijo dieti št. 6, katere klinična učinkovitost je že dolgo dokazana. Prepovedana je uporaba izdelkov, ki vsebujejo visoko koncentracijo purinskih baz. To so rdeče meso, drobovina, sardine, fižol, rabarbara. Prehrana mora vsebovati izdelke, ki alkalizirajo kri, preprečujejo nastajanje kristalov sečne kisline. To so mleko, sveža zelenjava, piščančje prsi, kunčje meso, puran.

Koristni izdelki

Vsi vitamini in elementi v sledovih so dobri za telo. Ti katalizirajo biokemične procese ali so sami neposredni udeleženci. Pomanjkanje enega mikroelementa lahko vodi do razvoja resne bolezni, pomanjkanje vitamina pa negativno vpliva na delovanje vseh vitalnih sistemov. Obstaja pa skupina biološko aktivnih snovi, ki so še posebej koristne za sklepe, ki jih poškoduje artritis ali artroza. Zato mora prehrana pogosto vključevati proizvode z visoko vsebnostjo takih elementov v sledovih, maščob in vitaminov, topnih v vodi:

  • železo (rdeče meso, jabolka, granatno jabolko, jetra, goveji jezik). Izboljša sestavo krvi, spodbuja odstranitev škodljivih mineralnih soli, poveča odpornost telesa na infekcijske, alergijske dejavnike;
  • magnezij (zelena zelenjava in sadje, suho sadje). Krepi živčni sistem, normalizira inervacijo, spodbuja nastajanje novih mladih kostnih celic, izboljša prekrvavitev bolnih sklepov;
  • kalcij (mlečni izdelki, sladoled z nizko vsebnostjo maščob). Pomanjkanje tega elementa v sledovih - vzrok za zmanjšanje kostne mase, tanjšanje kosti, pojav slabosti, apatija, utrujenost;
  • fosfor (mlečni izdelki, žita, rž, črni kruh). Najpomembnejši element v sledovih, potreben za kostno tkivo. S svojo pomanjkljivostjo je telo prisiljeno, da ga vzame in kalcija iz "kostnega staleža" - zobe, nohti, veliki sklepi;
  • selen (morske in rečne ribe, sadje, stročnice). Ima adaptogene lastnosti, povečuje odpornost telesa na učinke zunanjih in notranjih negativnih dejavnikov. Moti poslabšanje revmatoidnega, psoriatičnega artritisa, protina;
  • vitamini K, F (oreški, hruške, jabolka, grozdje). Izboljšujejo stanje krvnih žil, odpravljajo pomanjkanje hranil in biološko aktivnih snovi v sklepih in hrbtenici, spodbujajo procese regeneracije;
  • tokoferol, retinol, ergokalciferol (ribje olje, rastlinska olja). Čistijo krvne žile škodljivega holesterola, obnavljajo rezerve uporabnih trigliceridov. Pokažite antioksidativno delovanje, zaščitite celice pred poškodbami zaradi prostih radikalov, preprečite napredovanje koksartroze, gonartroze, revmatoidnega artritisa;
  • žveplo (čebula, česen, beluši, brstični ohrovt). Element v sledovih ima protivnetno, analgetično in antiseptično delovanje. Poveča proizvodnjo sinovialne tekočine, preprečuje obrabo hrustančnih površin kostnih glav.

Namesto čaja, kave in gaziranih sladkih pijač pijte čaj iz bokov, ki vsebuje veliko organskih kislin in vitamina C. Ko ga skuhate, lahko vrgate čajnik na ščepec posušenih cvetov kamilice, lipe in ognjiča. Rezultat je infuzija z izrazitim protivnetnim, spazmolitičnim, toničnim učinkom.

Škodljivi izdelki

Zdravljenje bolezni kolkov, kolenskih in gleženjskih sklepov s pomočjo prehrane je omejevanje ali popolna odstranitev določenih živil iz prehrane. Nekateri od njih neposredno zmanjšajo funkcionalno delovanje sklepov. Na primer, uporaba juhe s kislo bolno protigrom bo pospešila kristalizacijo sečne kisline in poslabšala simptome artritisa. Uporaba drugih izdelkov (prekajeno meso ali ribe, hitra hrana, bogate juhe) bo negativno vplivala na prebavo in peristaltiko. V telo bo prišlo veliko škodljivih snovi: holesterol, mineralne soli, ki upočasnijo presnovne procese in poslabšajo krvni obtok v sklepih. Kaj zdravniki priporočajo, da popolnoma izključite iz dnevnega menija:

  • v skladu s prepovedjo - vsak alkohol (zlasti za jajčni artritis), močan zeleni in črni čaj, kava;
  • Kot začimbe je zaželeno, da se uporablja le korenček ingverja in kurkuma, ki imata izrazit protivnetni in antiseptični učinek;
  • bolniki z nalezljivim in alergijskim artritisom strokovnjaki za prehrano priporočajo popolnoma opustitev izdelkov, ki so najmočnejši alergeni. To so čokolada, morski sadeži, citrusi, piščančja jajca;
  • Zelenjava iz družine noči mora biti omejena, kljub visoki koncentraciji hranil, vitaminov in elementov v sledovih. Popolnoma izključiti jajčevce, krompir, papriko je potrebno z izrazitim poslabšanjem zdravja po njihovi uporabi.

Pri vseh boleznih sklepov je hrana z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov škodljiva. To je bogato in lisnato testo, narejeno iz bele moke, kremaste, kremne, maslene kreme, čokoladnih izdelkov. Pri kuhanju ne smete uporabljati margarine, namaza, nerafiniranega rastlinskega olja. Ni priporočljivo izboljšati okusa izdelkov s pomočjo sojine omake, kisa, gorčice, vključno z žitaricami. Soljenje jedi je boljše med jedjo in ne pri pripravi jedi. To bo pomagalo postopoma zmanjšati količino porabljene soli in jo potem popolnoma opustiti.

Za zdravljenje in preprečevanje bolezni sklepov in hrbtenice naši bralci uporabljajo metodo hitrega in nekirurškega zdravljenja, ki so jo priporočili vodilni ruski reumatologi, ki so se odločili, da izrazijo svoje mnenje proti farmacevtskemu kaosu in predstavili zdravilo, ki resnično zdravi! S to tehniko smo se seznanili in se odločili, da vam jo predstavimo. Preberite več.

V ljudski medicini se zdravljenje artritisa, artritisa, burzitisa, osteohondroze izvaja z jedmi, pripravljenimi z dodatkom želatine. Med zdravniki ni soglasja o prednostih ribjega želeja, želeja, jagodičja. Vsebujejo kolagen s hondroprotektivnimi lastnostmi, ki povečajo nastajanje sinovialne tekočine in spodbujajo regeneracijo hrustanca. Toda strokovnjaki za prehrano priporočajo, da takšnih jedi ne uporabljate več kot enkrat na teden: kolagen se razgradi v prebavnem traktu in odstrani iz telesa. Toda telesna teža se je povečala zaradi visoke vsebnosti kalorij želeja in želeja. Zato je bolje, da se držijo prehrane, ki priporoča prehrano, ki ima potrebno znanje o patogenezi in etiologiji vseh bolezni sklepov.

Kako pozabiti na bolečine v sklepih?

  • Bolečine v sklepih omejujejo gibanje in polno življenje...
  • Zaskrbljeni ste zaradi nelagodja, hrupa in sistematične bolečine...
  • Morda ste poskusili veliko drog, krem ​​in mazil.
  • Toda sodeč po tem, da berete te vrstice - vam niso veliko pomagali...

Vendar pa ortoped Valentin Dikul trdi, da obstaja resnično učinkovito zdravilo za bolečine v sklepih! Preberite več >>>

Kako jesti z bolečino v sklepih?

Ena od sestavin celostnega pristopa k zdravljenju bolezni sklepov je prehranska hrana. Vendar je treba razumeti, da prehrana za bolečine v sklepih ne opravlja neposredno anestetične funkcije. Pomaga izboljšati stanje bolnikov z normalizacijo presnove, obnavljanjem hrustančnega tkiva, zmanjšanjem obremenitve sklepnih elementov z zmanjšanjem celotne telesne teže.

Vzroki bolezni

Bolečina v sklepih na rokah, nogah, vretencah se ne sme obravnavati kot samostojna bolezen. To je simptom, katerega vzroki so lahko različni:

  • poškodbe (modrice, zvini, izpahi, zlomi);
  • prekomerna vadba;
  • prekomerna telesna teža;
  • napake v presnovnih procesih;
  • hipodinamija;
  • podhranjenosti;
  • anatomske anomalije;
  • degenerativne spremembe v hrustancu;
  • vnetni proces, infekcijska lezija;
  • avtoimunske bolezni;
  • neoplazme.

Ko greste k zdravniku, se pogosto diagnosticira artritis, artroza, burzitis ali protin.

Funkcije napajanja

Sama prehrana ne more ozdraviti sklepov. Vendar pa bo pravilna izbira izdelkov telesu zagotovila sestavine, potrebne za izboljšanje prehranjevanja hrustanca in njegovo obnovo.

Priporočena prehrana je odvisna od diagnoze, vendar obstajajo številne splošne zahteve za njeno pripravo:

  1. Ustrezen uravnotežen meni mora v celoti pokriti stroške energije telesa.
  2. Prednost je treba dati lahko prebavljivim izdelkom, ki ne obremenjujejo prebavnega trakta.
  3. Iz istega razloga je dobrodošel tudi delni način hranjenja. Hrano je treba jemati v omejenih količinah vsaj 5-krat na dan.
  4. Količino zaužite soli je treba čim bolj zmanjšati. Najboljša možnost bi bila prehrana brez soli.
  5. Treba je spremljati režim pitja. Vodne zaloge telesa je treba pravočasno in v celoti dopolniti.
  6. Za ohranitev največjega števila uporabnih spojin v jedi se originalni izdelki obdelajo minimalno. Najbolje jih je peči ali kuhati na pari, vrelišče in dušenje so sprejemljivi. Od ocvrtega se bo morala odreči.
  7. Nekatere vrste diete povzročijo, da telo izgubi kalij. Zato je treba povečati njegov vnos s hrano ali jemati zdravila, ki vsebujejo kalij.

Predstavljeni izdelki

Prehrana mora vključevati celotno paleto snovi, ki so potrebne za telo. Poudarek mora biti na tistih izdelkih, ki vsebujejo najbolj uporabne sestavine za hrustanec, kosti in vezi. Ena izmed njih je skupina mukopolisaharidov. To so polimerne spojine, ki so del sinovialne tekočine, ki je prisotna v ligamentih in kostnem tkivu.

Vsebujejo:

  • alg;
  • morski raki in mehkužci;
  • močna mesna juha, žele, aspik;
  • hrustanca in vezi živali;
  • agar-agar in želatino.

Ti izdelki so nepogrešljivi v prisotnosti distrofičnih in degenerativnih sprememb v hrustančnih strukturah, kar je značilno za osteoartritis, osteohondrozo katere koli hrbtenice.

Za pripravo mesnih juh in jedi ne smete uporabljati mastne ribe in mesa, za protin pa je vsaka juha kontraindicirana. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, ne bi smeli jesti morske hrane.

Vnetje sklepov potrebuje vitamine. Upoštevajte naslednje:

  1. Calciferol (D), ki spodbuja absorpcijo kalcija, najdemo v mlečnih proizvodih (sir, maslo, skuta, kefir), ribje jetra, jajčni rumenjaki.
  2. Visoka vsebnost askorbinske kisline, ki je odgovorna za hranjenje sklepov, je zabeležena v citrusih, jagodičevju in šipkah.
  3. Rastlinska olja pomagajo doseči protivnetni učinek zaradi delovanja vitamina F, ki je prisoten v njihovi sestavi.
  4. Vitaminske spojine A, K, E, skupina B, ki so potrebne za obnovo sklepov, so v zadostnih količinah vsebovane v svežem sadju in zelenjavi. Vsebuje tudi potrebne minerale, vključno kalijeve soli.

Mlečne izdelke je treba posnemati in porabiti rastlinsko olje. Ko protina med dietetičnimi jedmi ne sme biti prisotna jetra. V skladu s prepovedjo so jajca, nekaj sadja in zelenjave.

Pri boleznih sklepov je priporočljivo uporabljati juhe. Bolje je, da so zelenjava, žita, mlečni izdelki. Mesne jedi morajo biti lahke. Narejene so iz piščanca, zajca, purana. Rib se ne sme soliti, maščobnih, dimljenih. Med žitaricami je treba dati prednost polnozrnati, nepolirani in predkuhani.

Če imate dodatnih kilogramov, je pomembno, da normalno vrnete težo. Resnost vašega telesa je izredno negativna za stanje sklepov. Posebej prizadeta kolena in gležnji. Treba je zagotoviti, da skupna kalorična vsebnost zaužitih živil na dan ne presega 1900 kcal.

Ustrezno je treba upoštevati režim pitja. Dnevni vnos tekočine je enostavno izračunati. V ta namen pomnožite dejansko telesno težo z 20 ml. Samo zapomnite si, da je hipertenzivno pitje kontraindicirano.

  • šibki čaj;
  • kislo mleko;
  • sokovi;
  • kefir z nizko vsebnostjo maščob;
  • cikorija in ječmenova kava;
  • divja vrtnica;
  • mineralna in prečiščena voda.

Kaj je treba izključiti iz prehrane

Pri pripravi menija na prvem mestu bi morali zapustiti izdelke, katerih uporaba vpliva na stanje mišično-skeletnega sistema.

Najbolj škodljivi so taki:

  • mastno meso, svinjska mast, visoko kalorične ribe, bogate juhe;
  • izdelki iz klobas;
  • drobovina;
  • namazi, kuhinjska olja;
  • pecivo s kvasom, pecivo;
  • družina stročnic;
  • grozdje, špinača, kislica, redkev, redkev;
  • sladkor, sladkarije, kondenzirano mleko, soda;
  • močno kuhanje, kava, alkoholne pijače;
  • marinade, prekajeno meso, vroče omake;
  • Slane hrane (oreški, sekanci, krekerji itd.) in kumarice, vključno z domačimi pripravki;
  • arome, sredstva za vzhajanje, konzervansi.

Pri boleznih sklepnega aparata je zaželeno, da se zmanjša uporaba solanaceozne zelenjave - krompir, jajčevci, paradižnik, paprika. To priporočilo je povezano s prisotnostjo solanina v teh izdelkih, ki ni najboljši način, da vpliva na stanje sklepov in lahko celo povzroči pojav bolečine. Pomembno je, da čim manj solite hrano.

Ljudje, ki trpijo zaradi protina, morate zmanjšati porabo purinov, ker povzročajo bolezen. Kisla smetana in maslo, mastne morske ribe ter kaviar, drobovina in jajca spadajo med visoko-purinske izdelke. Tudi ta hrana je nasičena z vitaminom D2 (ergokalciferol). Ta spojina je uporabna za bolnike z osteoartritisom, zato potrebujejo navedene izdelke.

Za sorte revmatoidnega artritisa so skuša, losos, trska, sardine, sled in drugi mastni ribji izdelki del prehrane. Je bogata z omega-3 kislinami, katerih redna uporaba omogoča pacientom, da v nekaj mesecih dobijo občutno olajšanje. Za njih sta koristna tudi ribje olje in ribje olje.

Zaključek

Za pravilno prehrano morate poznati diagnozo. Če imate bolečine v sklepih ali hrustancu, se posvetujte z zdravnikom.

Strokovnjak ne bo le diagnosticiral, temveč tudi predpisal zdravljenje in dal priporočila glede dnevnega menija.

Osnove prehrane se uporabljajo ne le v primeru bolezni. S tem pristopom preprečimo razvoj bolezni sklepov, kar daje odlične rezultate.

Prehrana za bolečine v sklepih - koristni in škodljivi proizvodi

Vsebina članka:

  • Značilnosti prehrane
  • Kaj lahko jeste
  • Kateri izdelki ne morejo
  • Meni za teden
  • Recepti jedi

Prehrana za sklepe je dejavnik, ki igra precejšnjo vlogo pri okrevanju bolnika. Seveda, ni potrebno sedeti na nobenih togih dietah, vendar je treba odpraviti in zmanjšati uporabo nekaterih izdelkov. To je treba storiti tako v obdobju poslabšanja kot po prehodu bolezni v kronično obliko. Glavni cilj takšnih sprememb je odstraniti odvečno težo, povečati imunost in okrepiti kosti.

Značilnosti prehrane za bolečine v sklepih

Optimalno kalorazh se giblje od 2000 do 2800 kcal, odvisno od teže bolnikov. Prednostne naloge morajo biti beljakovine in kompleksni ogljikovi hidrati, zmanjšuje se količina maščob, zlasti živali. Priporočajo se pogosto, 5-6 krat vsake 3-4 ure, vendar v manjših količinah. Pomembno je, da zadnji obrok ni bil kasneje kot 19.00-20.00.

Trpijo zaradi artroze, artritisa, burzitisa in drugih bolezni sklepov ne more slediti strogi prehrani, kot so "Kremlj" ali "Ducane". Nesprejemljivo veganstvo, ki zahteva izključitev vseh mlečnih izdelkov, rib in jajc. To telesu odvzame prosto vpojni kalcij, ki ne prispeva h krepitvi kosti.

Medicinska prehrana zaradi artroze sklepov ali artritisa vključuje organizacijo enkrat tedensko razkladanje dneva na kefir, zelenjavo, sadje ali žita.

Od bolnika je potrebno zmanjšati količino soli na 5-8 g na dan. Če je vnetje, potem morate piti tudi manj vode, približno 1 l na dan. Pri degenerativnih spremembah v sklepih to pravilo ne deluje.

Izdelke je treba kuhati, kuhati, peči, soliti v sol, vse marinirane in ocvrte pa je treba odstraniti iz prehrane.

Kaj lahko jeste s bolečinami v sklepih

V tem času je treba v meni vključiti vse, kar je bogato z vitamini C, E in D, magnezijem in kalcijem - to je, hrana za krepitev sklepov. Omega-6 in Omega-9 maščobne kisline so koristne v majhnih količinah. Upoštevati moramo tudi učinkovitost kolagena in želatine pri kuhanju. Zaradi teh snovi se bo hrustančasto vezno tkivo in kostno tkivo okrevalo veliko hitreje.

Seznam priporočenih živil za artritis, artrozo, burzitis itd. izgleda tako:

    Ribe Na prvem mestu so sardine v olju, sledijo rahlo nasoljena postrv, parna trska in enolončnica. Lahko jih zaužijete v čisti obliki in uporabite za izdelavo kotletov ali želeja.

Meso Najboljša možnost je kuhana teletina, puran ali piščančji piščanec brez kože, ki nabira veliko maščobe.

Rastlinska olja. Morajo biti samo syrodavlennymi, ker rafinirano in bolj dezodorirane škode za zdravje. Med vodilnimi v koristnih lastnostih je v padajočem vrstnem redu oljčno, koruzno in sončnično olje.

Mlečni izdelki. Nemastna kisla smetana, mleko brez smetane, maslo, skuta, kondenzirano mleko, neslan sir - vse to je več kot sprejemljivo.

Stročnice Leča, soja, mung fižol, grah in fižol vseh vrst so zelo koristni, vse to so juhe, pire krompir in kotleti.

Zelenjava. Tukaj potrebujete vse, kar vsebuje lahko prebavljive rastlinske beljakovine in kalcij - brokoli, koleraba, cvetača, buča, pesa. Izven akutne faze se v jedilnik skrbno vnese krompir in čebulo.

Zeleni Pri stabilizaciji prehrane lahko spreminjate juho s kisljo, solato s koprom, peteršiljem in solato, ki vsebujejo veliko kalcija.

Matice Orehi, mandlji, arašidi, brazilski itd. - Vse to je potrebno za obnavljanje zalog beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov v telesu.

Sadje. Najprej bodite pozorni na jabolka, hruške, banane. Ko je nalezljiv izvor bolezni, je pomembno, da jih dopolnimo s citrusi za okrepitev imunskega sistema. Ko degenerativne spremembe slediti prehrani za obnovitev sklepov plodov, bogatih s kalcijem - avokado, kivi, papaja.

Jagode. Gre predvsem za borovnice in črni ribez, ki se zaradi kislega okusa priporočajo za bolečine, ki jih povzroča protin in burzitis. Zeleno grozdje in žlindra za čiščenje lubenice lahko izboljšajo stanje.

Žita. Najboljše od vsega, če so surovi, ne zmleti in ne pari. Posebno pozornost je treba nameniti zeleni ajdi in ovseni kaši, ki pomagata očistiti telo soli. Če pride do protina, bo koristen rjavi riž.

Pitje Pravilna prehrana pri zdravljenju sklepov predpostavlja, da bodo bolniki kuhali kompote iz svežih jabolk, hrušk in marelic ali iz suhega sadja. Nič manj koristno bo zeleni čaj, ki odstrani toksine iz telesa, kot tudi trup, decoctions od bokov in gorskega pepela, infuzijo melise, mete in apna. Ne smete izključiti različnih svežih sokov, zlasti oranžna, granatnega jabolka in jabolka.

Sladko Namesto rafiniranega sladkorja je bolje uporabiti rjavi, neprečiščeni analog ali med. Zaželeno je, da so sladkarije, čokolada in druge dobrote izdelali na osnovi fruktoze in drugih nadomestkov.

Juhe Bujoni morajo biti neurejeni, idealno zelenjavni ali mlečni, in bolje z naribanimi zrnci.

  • Moka. Popolnoma je sprejemljiv, vendar le v majhnih količinah in izdelan iz moke brez premij, idealno celo zrnje. Lahko zaužijete piškote, kolački brez kvasa, rženi kruh, sladkorne vaflje itd.

  • Kateri izdelki ne morejo biti bolečine v sklepih

    Vse je preveč začinjeno, slano, kislo, mastno, ocvrto. Ne bo koristilo bolnim in konzerviranim, kumaricam, kislimi zelenjavo in sadju, različnim dimljenim mesom.

    V vseh oblikah škodljivega alkohola, tako močnega kot šibkega, tudi najbolj "neškodljivega" jabolčnika. Na ta seznam morate dodati še kavo in pijačo, ki jo vsebuje, črni močan čaj, shraniti sokove s sladkorjem.

    Ko bolečine v sklepih, jedo papriko, beli kruh, polirani riž, vse vrste gob je strogo kontraindicirana. V tem času je nemogoče jesti paradižnik. Zelo slani trdi siri in feta s sirom niso dobrodošli. Iz menija je treba odstraniti ocvrte pite, palačinke, palačinke.

    Boleži v sklepih zavezujejo, da se odrečejo svinjskemu mesu in klobasam, klobasam, izdelanim iz njih, še posebej, če se kadijo. Raca, jagnjetina in gos pa tudi v tem primeru niso primerni, saj so predebeli.

    Iz istega razloga se slednjega in ostriža, kot tudi domače težke smetane in maslo ne bi smeli upoštevati.

    Meni za teden za bolečine v sklepih

    Priporočljivo je jesti 4 do 6 krat na dan. Prvi zajtrk naj bi bil ob 9. uri, drugi ob 11.30, kosilo ob 14.00, popoldanski čaj ob 16.30 in večerja ob 19.00-19.30. Tisti, ki se želijo držati pravilne prehrane za bolezni sklepov, je vredno vedeti, da lahko pijete kefir ponoči.

      1. zajtrk: ovsena kaša z jabolkom in medom, zeleni čaj in keksi iz vafljev;

    2. zajtrk: banana in skuta s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob (200 g);

    Kosilo: boršč v piščančji juhi, trska in lososova peciva, pekinško zelje in solata s sirom Adyghe;

    Čaj: solata iz kivija, pomaranče in jabolka;

  • Večerja: vermicelli iz pšenice durum, kuhano jajce (1 kos) in pesa z rastlinskim oljem.

  • Torek

      1. zajtrk: skuta v prahu in kompot iz suhega sadja;

    2. zajtrk: pečeno jabolko in naribano korenje z orehi;

    Kosilo: juha iz leče, kuhani krompir s parno govejo piščančico, karkade čaj;

    Prigrizek: domači jogurt z ribezom ali borovnicami;

  • Večerja: rjavi riž z grahom, korenjem in koruzo, mesna rezina, juha iz šipka, štruca masla.

  • Sreda

      1. zajtrk: lonec s cvetačo z ovsenim in karkadnim čajem, rezina s hlebom z maslom;

    2. zajtrk: zelenjavna solata iz kumar in belo zelje s koruznim oljem, kruh;

    Kosilo: ajdova juha, dušeni krompir s puranom, solata iz pese, suhe slive in orehi, štruca;

    Prigrizek: peščica suhega sadja, predhodno namočenega v vodi;

  • Večerja: soljeni losos, zelenjavna obara s krompirjem, bučkami, korenjem in čebulo, žele.

  • Četrtek

      1. zajtrk: zeljena solata, kozarec šipka, galetni piškoti;

    2. zajtrk: korenček in jabolčni sok;

    Kosilo: rezanci, zelenjavni zelenjavni zvitki, parjena ribja pogača, kruh;

    Kosilo: masa skute z orehi in rozinami;

      1. zajtrk: zeljni šnicel, kruh, rjavi riž;

    2. zajtrk: sadni žele;

    Kosilo: juha iz ječmenovega ječmena, pire krompir, pečena govedina, kruh;

  • Večerja: korenček, ovsena kaša, kompot iz jabolk-marelic.

  • Sobota

      1. zajtrk: bučna kaša, kompot, bun;

    2. zajtrk: domači jogurt;

    Večerja: grahova juha z govejim mesom, piščančji pilaf, prepraženo zelje, štruca;

    Varno, skuto s kislo smetano in banano;

  • Večerja: ovsena kaša z ribezom ali borovnicami, zeleni čaj, štruca masla.

  • Nedelja

      1. zajtrk: vermicelli z kuhanim puranom in dušenimi zelenjavami (korenje, cvetača in grah), svež sok iz jabolk;

    2. zajtrk: kefir in banana;

    Kosilo: zelenjavna juha s kruhom, želejem in pečenim krompirjem, štruca;

    Recepti za bolečine v sklepih

    Najpomembnejše mesto v jedilniku je vse, kar je pripravljeno z želatino. Bolniki bodo imeli koristi od želatinastih rib, želeja, sadnega želeja. Vse to lahko dopolnimo z juho iz leče in zrezkom iz zelja. Nihče ni ukinil različnih sladic v obliki skute, panakot, jogurta z jagodami in drugimi živili, ki so primerni za sklepe.

    Naslednji recepti so zelo zanimivi in ​​preprosti:

      Morske ribe Umijte trske (500 g) v mrzli vodi in ločite glavo, kožo in kosti od fileja. Po tem ga fino sesekljamo in eno uro damo v hladilnik. V tem času kuhajte trim minuto, pred tem odstranite plavuti in škrge. Nato s skimmerjem vse izvlecite iz juhe in mu dodajte očiščeno korenje in čebulo v celotni obliki (1 kos). Pustite jih na ognju pol ure, med katerimi odstranite nastalo peno. Nato odstranite zelenjavo iz juhe in namesto tega dajte začimbe: listi lovorja (2 kom.), Peteršilj (2 žlici. L.) V sesekljani obliki, nageljnove žbice (3 kos.), Črni poper (4 kom.), Nariban koren zelene. (1 žlica. L.). Nato dodamo 1 žlica. l limonin sok in 1,5 žličke morske soli. Kuhamo juho, zavijemo, ohladimo, vlijemo 1 l in v njem kuhamo filete 20 minut. Nato po potrebi dodamo sol, ponovno zavremo, tu položimo želatino (25 g), damo posodo v globoko posodo, potresemo z naribanim korenjem in peteršiljem in jo položimo na hladno, dokler se ne strdi.

    Chill. Ker za bolečine v sklepih, hrana ne sme temeljiti na svinjine, morate kuhati to jed na govejih nogah. Porušimo, očistimo in razdelimo (500 g) na dele, pokrijemo z vodo in pustimo 3-4 ure. V tem času, olupite eno čebulo in korenje. Nato sesekljite 2-3 korenine peteršilja in meso zavrite v novi vodi (3 l). Ko zavre, dodamo lovorjev list (4 kom.), Grobo narezano zelenjavo in česen (5 klinčkov), črni poper (5 kosov) in sol po okusu. Ponev postavimo na visoko toploto in jo zavremo, nato pa zmanjšamo plin. Nato kuhamo vse za 5-6 ur, občasno odstranite peno. Po tem času odstranite lovorjev list in prelijte preostalo tekočino. Nato odstranite meso iz kosti, ga narežite in zmešajte z olupljeno juho. Posodo posolimo, vlijemo v posebne oblike in ohladimo nekaj ur, da se strdi.

    Sadni žele. Jagode in maline (po 100 g) operite in posušite. V posodo nalijte jabolčni sok (500 ml), raztopite želatino (15 g) in sladkor ali njegov nadomestek (1 žlico). Mešanico zavremo in z njo zlijemo jagode, ki so bile položene v skledo sladoleda, in jih nato položimo v hladilnik, dokler se ne strdi.

    Lonec iz cvetače. Zelje (500 g) se spere in zavre v slani vodi. Nato ga razstavite na kose in zložite v obliko, naoljeno z rastlinskim oljem. Nato zmešamo jajca (3 kosi) z naribanim trdega sira (200 g) in ščepec soli. Dobro premešajte mešanico, poprite in prelijte z zelenjavo. Pečemo 25-30 minut do zlato rjave barve, potem je treba posodo odstraniti in poškropiti z zelenjavo.

  • Juha iz leče. Lupine, rezine in skozi čebulo in korenje (1 kos). Dodajte jim sesekljan česen (3 klinčki), sesekljano zeleno (1 žlica. L.) in paradižnikovo pasto (1 žlica. L.), kombinirano z vodo (50 ml). Slano in poper vse to. Nato namočite 30 minut eno skodelico leče in lupite krompir (2 kom.), Ki ga nato narežemo na kocke. Nato jih damo v vrelo vodo (2,5 l) in kuhamo 15 minut. Nato dodamo omako, juho držimo pod pokrovom še 10 minut in jo izklopimo.

  • Kaj lahko jeste za bolečine v sklepih - glejte video:

    Prehrana za bolečine v sklepih: kaj je mogoče, kaj ni, meni za teden

    Bolezni sklepov so precej različni glede na njihov izvor in klinično sliko. Toda izid skoraj vsakega od njih je popolna disfunkcija sklepa. Da bi se temu izognili, je treba opraviti celovito obravnavo. Ena od stopenj je medicinska prehrana. Kaj jesti za bolečine v sklepih, bo članek povedal.

    Načela prehrane

    Prednosti terapevtske prehrane za bolečine v sklepih so že dolgo znane. Vsi izkušeni reumatologi in ortopedi priporočajo začetek zdravljenja z dieto. Pri blažjih boleznih sklepov je normalizacija prehrane dovolj dolgo, da lahko pozabimo na bolečino. Dieta za bolečine v sklepih ima naslednje cilje:

    • Zmanjšanje prekomerne teže;
    • Zagotavljanje telesa z esencialnimi hranili;
    • Zmanjšanje resnosti vnetnega procesa;
    • Ohranjanje imunitete;
    • Sprejem v telo snovi, potrebnih za normalno delovanje sklepov;
    • Spodbujanje proizvodnje skupne tekočine.

    Vsaki sklepni patologiji je dodeljena lastna terapevtska prehrana. Vendar pa obstajajo splošna načela prehrane, ki jih je treba upoštevati:

    • Skladnost s potrebnimi kalorijami. Izračuna se na podlagi starosti osebe in narave njegove dejavnosti. V prisotnosti prekomerne teže je potrebno zmanjšati vnos kalorij za eno tretjino;
    • Zmanjšanje količine soli. Natrijev klorid spodbuja zadrževanje tekočine. To povzroča razvoj edema, spodbuja vnetni proces;
    • Zrnatost moči. Hrano je treba jemati 5-6-krat na dan. Deli morajo biti majhni - 100-200 gramov;
    • Sprejem zadostne količine čiste pitne vode. To je potrebno za proizvodnjo spojine tekočine;
    • Metoda kuhanja Najboljša možnost za zdravljenje bolezni sklepov je vretje, parenje, dušenje;
    • Zmanjšajte vnos maščob. Če želite to narediti, morate zapustiti ocvrto hrano, hitro hrano.

    Če se poškodujejo kolena in kolčni sklepi, morate iz hrane odstraniti vsa živila, ki prispevajo k pridobivanju telesne teže, kar povzroča razvoj vnetnega procesa.

    Treba je zavrniti ne le škodljive proizvode, ampak tudi uporabo alkohola, kajenje.

    Prepovedani in dovoljeni izdelki

    Kaj jedo s bolečinami v sklepih in kaj je treba zavreči - pomislite, kaj je škodljivo in kaj je dobra hrana.

    Tabela Kaj lahko in kaj ne more pri bolečinah v sklepih.

    Izdelki, ki vsebujejo kolagen - aspik, žveplo, želeje

    Sir, kefir, jogurt

    Ajdovi riževe žitarice

    Redkev, kislica, špinača

    Industrijske omake

    Oglejmo podrobneje značilnosti uporabe nekaterih živil za bolečine v sklepih.

    Meso mora nujno vstopiti v prehrano ljudi. Toda za bolečine v sklepih zmanjšajte pogostost njegove uporabe na 3-krat na teden. Priporoča se meso z nizko vsebnostjo maščob v kuhani ali dušeni obliki.

    Sokovi so zelo koristni za bolečine v sklepih - to je koncentrat vitaminov in mineralov. Sok je najbolje uporabiti sveže stisnjeno:

    • Brusnica;
    • Birch;
    • Grenivke;
    • Lemon;
    • Lubenica;
    • Kumara;
    • Korenček.

    Sadje, sadje in zelenjavo pred stiskanjem soka je treba temeljito oprati in olupiti.

    Vnos sokov je treba omejiti v prisotnosti bolezni prebavil.

    Kaj jagode so koristne pri boleznih sklepov - pomagati izboljšati stanje kosti in pomoč pri hrustančnih jagodah, ki vsebujejo veliko količino vitamina C. Med njimi so kosmulje, črni in rdeči ribez, črna aronija, brusnice, brusnice. Jagode se jedo sveže ali konzervirane, iz njih pripravljamo žele, sadne pijače, sadne pijače. Uporabno je za bolečine v sklepih češnje - zmanjšuje količino fosfatov.

    Priporočljivo je izključiti iz živilskih proizvodov, ki povzročajo alergije pri ljudeh. To lahko poslabša revmatoidni artritis in druge avtoimunske bolezni sklepov.

    Meni za teden

    Prehrana za bolezni sklepov nog mora biti raznolika in popolna.

    Prehrana za obolele sklepe

    Opis od 25. maja 2017

    • Učinkovitost: terapevtski učinek v 2-3 mesecih
    • Trajanje: 2-6 mesecev
    • Stroški izdelkov: 1700-1800 rubljev. na teden

    Splošna pravila

    Patologija sklepov je precej obsežna skupina bolezni različnih etiologij, ki se pojavljajo z različnimi kliničnimi manifestacijami (artritis, artroza, spondiloza, osteohondroza) in različnimi stopnjami vnetno-degenerativnih sprememb. Če ni pravočasnega zdravljenja, lahko pride do motenj v delovanju sklepnega stičišča, vse do popolne izgube in invalidnosti bolnika. Prehrana za bolezni sklepov je pomemben sestavni del zdravljenja.

    Dietna terapija je namenjena zmanjšanju telesne teže, zmanjšanju vnetnega procesa v sklepih in izboljšanju imunskega statusa telesa. Kljub značilnostim klinične prehrane za vsako določeno bolezen sklepov lahko poudarite splošna načela prehranske prehrane:

    • Prehrana mora biti uravnotežena z zmanjšano vsebnostjo kalorij zaradi omejevanja pretežno enostavnih ogljikovih hidratov in v manjši meri maščob. Zmanjšan vnos kalorij je posledica potrebe po zmanjšanju telesne teže, da se zmanjša obremenitev sklepov.
    • Zmanjša se največja poraba kuhinjske soli, kar prispeva k zadržanju telesnih tekočin in negativno vpliva na vnetne procese.
    • Delni obroki s 5-6 obroki na dan.
    • Povečana poraba prostih tekočin (na ravni 2-2,5 l / dan).
    • Kulinarična predelava - predvsem kuhanje hrane. Zelenjava mora biti dobro kuhana.

    Prehrana za obolele sklepe zagotavlja omejitev (in v obdobju poslabšanja - popolna izključitev) iz prehrane pikantnih in slanih živil, pa tudi jedi z velikim številom ekstraktivnih snovi (ocvrta hrana, konzervirana hrana, čokolada, močne mesne juhe), alkoholne pijače, močna kava in čaj.. Pri boleznih sklepov je zaželeno iz prehrane izključiti kakršne koli kumarice, prekajeno meso, marinade, vroče začimbe in začimbe, z izjemo kurkume in ingverja (v odsotnosti alergijske reakcije), ki zmanjšujejo vnetni proces v sklepih. Poraba živali in drugih ognjevzdržnih maščob je omejena.

    V prehrani morajo biti prisotne maščobne kisline (omega-3), katerih največja količina vsebuje laneno olje in maščobne vrste morskih rib. Pri bolnikih z artritisom se lahko pojavijo negativni učinki na rastline iz družine noči - paradižniki, krompir, jajčevci, paprike. Če po zaužitju teh živil opazite poslabšanje dobrega počutja, jih izključite iz prehrane.

    Pepelnica je dobra za boleče sklepe

    Še posebej koristno za sklepe in hrbtenico za uporabo živil, bogatih z mukopolisaharidi (hrustanec, piščančje / prašičje stopalo), želatino v obliki želeja, aspik, sadni žele, ki normalizirajo delovanje sklepov in sestavo sinovialne tekočine.

    Prehrana v primeru bolezni sklepov okužbeno-alergijske geneze zahteva izključitev iz prehrane živil, ki povzročajo alergijsko reakcijo in poslabšanje bolezni. V odsotnosti alergijskega profila bolnika so najpogostejši alergeni na hrano izključeni: čokolada, agrumi, morski sadeži (raki, raki, ostrige), piščančja jajca, vroče začimbe in začimbe.

    Za gihtni artritis je predpisan Diet # 6, v katerem so iz prehrane izključena živila, bogata s purinskimi bazami (rdeče meso, mastne ribe, drobovina, sardine, stročnice, začimbe in čokolada, čaj, kava) in oksalna kislina (rabarbara, kislica)., redkev). t V prehrano so vključena živila, ki alkalizirajo kri (mleko, zelenjava / sadje). V primeru protina artritisa, zlasti v obdobju poslabšanja, je priporočljivo, da večinoma vegetarijansko hrano z majhno količino prehranskih vrst mesa - piščanca, zajca, purana, kuhane ribe.

    Pomembna sestavina terapevtske prehrane pri boleznih sklepov so postni dnevi (1-2 krat na teden). Priporočljivo je, da uporabljate beljakovinske ali ogljikove hidrate. Še posebej učinkovito:

    • dan kefirja (do 1,5-2 litra kefirja na dan, 200-250 ml na sprejem);
    • dan mleka (1 l mleka in 200 g skute se vzame kot 5-6 sprejemov);
    • skuta dan (500 g nemastne skute 2 skodelice mleka, 100-150 g vsaka, v 4 deljenih odmerkih);
    • sadni in zelenjavni dan (do 1,5 kg zelenjave ali sadja in 2 skodelici nesladkanega juha iz šipka).

    Indikacije

    • Artritis (travmatični, infektivno-alergični, jajčni, revmatoidni, psoriatični).
    • Artroza (spondiloza, deformirajoča osteoartroza, medvretenčna osteohondroza, spondilartroza, osteohondropatija).

    Dovoljeni izdelki

    V prehrani mora biti prisotna predvsem vegetarijanska ali kuhana v šibki mesni / ribji juhi boršč in juh z dodatkom majhne količine žit. Za druge tečaje lahko uporabite nizko vsebnost maščob rdečega mesa ali dietno meso piščanca, purana in kuncev, po možnosti v kuhani ali pečeni obliki. Ribe, večinoma majhne, ​​tako morske kot rečne.

    Maščobe: se vnašajo v prehrano v obliki rastlinskih olj (laneno, oljčno) in nesoljenega masla. Obroki iz žit niso omejeni. Bodite prepričani, da v prehrani morajo biti prisotni mlečni izdelki, nizko vsebnost maščob skuto in jedi iz nje, neslan sir, mleko z nizko vsebnostjo maščob. Lahko vključite mehko kuhana jajca ali umešana jajca (ne več kot en dan). Beli in črni kruh, krekerji so dovoljeni.

    Prikazuje uporabo zelenjave in sadja v obliki vinaigrette in solate, začinjene z rastlinskim oljem. Od sladkarij v prehrani lahko sladkarije, marshmallows, non-čokolade, marmelade, marmelado. Pijte - zelenjavni / sadni sokovi, šibki zeleni čaj, kompoti in sadne pijače, decoctions iz pšeničnih otrobov, radič, pesek, kvas in tudi - rahlo mineralizirane negazirane alkalne mineralne vode.